Las tortitas Rafaello sobre coco son un postre delicioso con suave crema de coco. Son adecuados para el desayuno, la cena o el té de la tarde y se pueden servir con fruta. ¡La receta es extremadamente sencilla!
Harina de coco tiene un agradable olor ligeramente a coco y un sabor ligeramente dulce, no contiene gluten y, curiosamente, también se puede comer crudo.. Es rico en fibra y proteínas, pero bajo en carbohidratos; no es de extrañar que sea popular entre los atletas, las personas que hacen dieta y quienes desean mantener una figura esbelta y una buena salud.
Harina de coco Se puede consumir crudo, por lo que es mejor simplemente agregarlo a tus batidos favoritos.avena o yogur, pero también deberías probar productos horneados a base de ellos. Tiene fuertes propiedades espesantes y un mayor peso, por lo que no funcionará como sustituto independiente de la harina de trigo. , por ejemplo, el 15% del importe total. Entonces puedes estar seguro de que la masa crecerá maravillosamente y la harina de coco reducirá su índice glucémico.
Deliciosas y dietéticas tortitas Rafaello. Receta probada
Composición:
Masa para panqueques:
- Necesitamos: 160 g de harina de coco,
- 140 g de fécula de patata,
- un vaso de agua con gas,
- 2 tazas de leche,
- 4 cucharadas de azúcar,
- 3 huevos,
- 3 cucharadas de aceite,
- pizca de sal.
Relleno de coco:
- 250 g de queso mascarpone,
- 250 ml de nata al 30%,
- 2 cucharadas de azúcar en polvo,
- 2 cucharadas de hojuelas de coco.
Preparación:
Todos los ingredientes para la masa y la mezcla exacta.
- Vierte la masa en la sartén y fríe los panqueques hasta que estén dorados por ambos lados.
- Colocar en un bol y esparcir.
- Prepare el relleno: bata la nata dulce con azúcar glass hasta que esté espumosa. Agrega el queso mascarpone y las virutas de coco. Mezclar los ingredientes.
- Unta las tortitas con el relleno de crema de coco. Puedes doblarlos en triángulos. Sírvelo con fruta fresca, tu mermelada favorita o verduras ligeras.
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