¿Los calurosos días de verano te están robando los últimos restos de ganas de afrontar los fogones calientes?
Receta para espaguetis con olor a verano será tu redención. una cena rapida o un almuerzo que puedes, quizás sorprendentemente, preparar en una sola olla. Una gran ventaja es que puedes adaptar la receta no solo a tu gusto, sino también a lo que esconde tu frigorífico. También es bienvenido experimentar con pasta: pruebe con penne en lugar de espaguetis. ¿O se te ocurre algo más?
¿Qué necesitamos para los espaguetis con olor a verano?
- espaguetis italianos de calidad
- 500 g de tomates cherry dulces
- un puñado de albahaca fresca
- 250 ml de caldo de verduras
- unos tomates secos en aceite
- 1 cucharadita de pesto rojo
- 2 cucharadas de puré de tomate
- 200 ml de vino blanco seco
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- queso mozzarella encurtido
- orégano fresco
- tomillo fresco
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negro
Cómo hacer espaguetis con aroma a verano
- La larga lista de ingredientes te asustó hasta que empezaste a plantearte ? Puedes estar tranquilo: puedes cocinar espaguetis con olor a verano en menos de media hora. E incluso en una olla.
- Empecemos con la preparación. cebolla y ajo: pelar y picar finamente. Calienta el aceite de oliva en una olla grande y sofríe la cebolla y el ajo.
- A continuación añadimos a la olla lo lavado y secado. tomates cherry, hierbas aromáticas: albahaca, orégano y tomillo, pesto, presión y mezcle por un tiempo, aproximadamente 1 minuto. La comida debería empezar a oler bien.
- Cuando se abran los aromas de las hierbas, vierte la mezcla. vino y caldoagregar crudo espaguetissal, mezclar y tapar.
- A fuego lento, revolviendo ocasionalmente, cocina los espaguetis hasta que estén al dente. Un envoltorio de pasta te servirá como guía, aunque normalmente tarda entre 10 y 12 minutos.
- Finalmente, espaguetis estación y si queda demasiado caldo y vino en la olla, podemos retirar el líquido con un cucharón o colarlo por la tapa.
- Servimos los espaguetis en un plato, apilándolos encima mozzarella rallada, decore con hierbas: albahaca fresca, tomillo y orégano y sirva. Buen provecho.
Consejo: Si quieres que los italianos te miren con aprobación al preparar esta receta, prueba usar Mozzarella di Bufala. El queso elaborado con leche de búfala encanta con un sabor delicado y delicioso que se derrite en la lengua. Otra gran opción es el queso Burrata con propiedades similares a la Mozzarella di Bufala. ¿Dónde encontrar estos quesos italianos? prueba ultra entrega de comida rápida a través de .
