Cocina

Baya de saúco 15 veces diferente: almíbar casero, miel aromática, bebidas frescas o un fantástico pastel

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El olor a flor de saúco ya nos atrae a principios de verano. Nos brinda la oportunidad de preparar snacks tradicionales a base de flores blancas como almíbar y miel. Nos refrescarán perfectamente durante los días calurosos.

Edulcorantes aromáticos, bebidas refrescantes o tarta. Puedes preparar todo esto y mucho más a partir de las fragantes flores de saúco.

Edulcorantes de saúco

El famoso jarabe de saúco, que con razón es uno de los símbolos más deliciosos del comienzo del verano, no es el único edulcorante de esta aromática flor.

Las flores pequeñas también huelen a azúcar clásico, miel de abeja o puedes hacer tu propia miel con ellas.

Nada refresca así en verano jarabe aromático:

A partir de las fragantes flores de un saúco sano, puedes preparar fácilmente un delicioso almíbar casero, que luego…

jarabe de saúco, que no es necesario cocinar:

Sirope de saúco sin cocinar

Almíbar refrescante y aromático no sólo para el verano.

Azúcar básica: La base, como la vainilla, infunde al azúcar clásico una nueva dimensión aromática…

También puedes hacer azúcar perfumada con flores de saúco. Simplemente limpio y fresco (sin lavar -…

Excelente miel de flores También se puede preparar a partir de la base:

Puedes «hacer» fácilmente miel casera a partir de fragantes flores de saúco. Entonces tú puedes…

Miel con sabor base:

Miel dulce con un delicioso toque de saúco…

Además de los edulcorantes de saúco, también puedes probar vinagre de saúcoque combina perfectamente con los aderezos.

El vinagre de saúco es muy utilizado en la cocina y además tiene muchos beneficios para nuestra salud. Por supuesto…

O extracto de saúcoque perfuma maravillosamente masas, rellenos o nata montada.

Es muy fácil preparar un extracto casero que luego podrás utilizar en la cocina…

Bebidas base refrescantes

Pruebe fresco té helado de flor de saúco y limón.

Refresco fragante en forma de té helado a partir de una base sabrosa y medicinal.

O prepara tu favorito té negro y darle un toque exótico gracias al anís estrellado y la canela y rematarlo con un trocito de frescura eslovaca de saúco.

Té negro helado con saúco

Delicioso té negro enriquecido con una base aromática, pero esta vez en una refrescante versión helada.

té de saúco caliente puede refrescar agradablemente:

Además del delicioso almíbar, también puedes preparar un té saludable con las fragantes flores de saúco. Este té es…

Saúco y limón: O Prueba una explosión de frescura en la combinación de jarabe de saúco con limoncello italiano y tónica.

Una refrescante bebida helada perfumada con saúco y enriquecida con una gota de alcohol. Hielo agradable…

licor base Te recordará el verano con un té caliente durante las largas noches de invierno.

Prepare un delicioso licor casero de fragantes flores de saúco para sus visitas,…

Pastel de saúco

¿Prometimos un pastel? ¡Aquí tienes! El almíbar de saúco en la masa y el glaseado convierten un pastel clásico en una experiencia extraordinaria.

Un bizcocho clásico con un vaso de leche, té o café es un placer que pocos despreciarán. Sin embargo…

Pan dulce con saúco

Excelente pastelería dulce, cuya masa y cobertura están aromatizadas con sirope de saúco casero. Inmediatamente te enamorarás del agradable sabor y aroma.

Pan de saúco con cobertura

Pan esponjoso, fragante y jugoso recubierto de azúcar.

Flor de saúco frita

Este artilugio inusual pero muy sabroso seguramente te llamó la atención hace mucho tiempo.

Si no te atreviste a probarlo el año pasado, no lo dudes y prueba ahora esta delicia picante de saúco rebozada al ron. Definitivamente lo convertirás en una tradición anual de la temporada de saúco.

Guarde algunas de las flores de saúco que recogió para el almíbar e intente tostarlas. Es…

El verano también anuncia la temporada del ruibarbo y, junto con él, cinco ideas estupendas para utilizarlo en tartas dulces.

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.