Las amas de casa experimentadas siempre ponen 1 ingrediente en los guisantes: no necesitas spray, se espesarán inmediatamente.
Siempre es bueno comer algo de cuchara como decían nuestras abuelas. Un almuerzo al que nadie se resistirá son los guisantes. Las amas de casa experimentadas tienen un truco para hacerlo espeso.
Componentes:
- 500 g de guisantes
- 500 g de cerdo (también puedes usar pollo)
- 1 cebolla
- 1 puerro (opcional)
- 1 zanahoria
- 1 papa
- 3 dientes de ajo
- 1 bolsa de crema instantánea de guisantes
- especias de hierbas secas, pimienta
- 1 cucharadita de pimentón dulce molido
- un poco de eneldo
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharadita de cebollino seco (opcional)
Es una preparación con eneldo.
Preparación:
Sofreír la cebolla y el puerro picados y rectificar de sal. Agrega la carne cortada en cubitos. Sazone con condimento de hierbas secas, pimienta y pimentón dulce molido. Si quieres, también puedes añadir pimiento picante triturado y cebollino.
Cuando la carne esté ligeramente dorada, añadir las patatas, las zanahorias y el ajo finamente picados. Revuelva, luego agregue los guisantes y revuelva nuevamente. Agrega un poco de eneldo, un poco de ketchup y vierte agua.
Tapar y cocinar a fuego lento.
Hacer una sopa con agua caliente y agregar un poco de eneldo, luego verterlo en los guisantes. Cocine durante aproximadamente 30-45 minutos.
