Las cerezas son una parte esencial de un verano caluroso: maduras y fragantes. Sin embargo, no siempre los comemos descuidadamente, porque a veces en la fruta se esconde una sorpresa desagradable en forma de gusano. ¿Cómo conseguir que nuestras cerezas estén libres de larvas?
Las cerezas no sólo son una sabrosa fruta de verano, sino también una excelente fuente de vitamina C y yodo, por lo que vale la pena comerlas en temporada. Desafortunadamente, algunos temen que al triturar cerezas se encuentren con un repugnante gusano blanco que a veces se esconde en estas sabrosas frutas. ¿Cómo saber si hay gusanos en las cerezas?
Cerezas: ¿cómo comprobar si tienen gusanos?
Las cerezas no sólo nos saben bien a nosotros. Los gusanos blancos que a veces encontramos en los frutos maduros son larvas del gorgojo de la cereza (Rhagoletis cerasi) – moscas de la familia de las espinosas.
La forma más fiable de confirmar la presencia de gusanos en las cerezas es examinar cuidadosamente la fruta. Busque agujeros en la piel, lo que puede indicar que el gusano ya se escapó del interior de la fruta.
Otros signos a buscar son decoloración o pequeños túneles en la carne, También visibles desde el exterior, lo que indica que el gusano todavía está presente en la cereza y se está comiendo la fruta desde el interior.
Cerezas: ¿cómo deshacerse de las lombrices?
Las cerezas, como todas las demás frutas, deben lavarse bien antes de consumirlas. Sin embargo, para eliminar los inquilinos no deseados de las cerezas, no basta con enjuagarlas con agua corriente.
Para deshacerse de los gusanos, Coloca las frutas en un bol y cúbrelas con agua fría para que queden completamente sumergidas. Dentro del agua añade una cucharada de sal o vinagre – ambas sustancias matan a los gusanos. Deje la fruta en el bol durante 15-20 minutos y luego mezcle suavemente.
Las larvas muertas deberían flotar hacia la superficie. – hay que recogerlas y tirarlas, y enjuagar las cerezas con agua limpia.
Remojar las cerezas no siempre eliminará los gusanos, pero puede ayudar a reducir el riesgo de comerlas. Sin embargo, conviene recordar que incluso después del remojo, algunos insectos pueden permanecer adheridos a la fruta, por lo que es importante inspeccionar cuidadosamente cada cereza antes de consumirla.
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