Protege contra el cáncer y acelera la pérdida de peso. Este vinagre se ve y sabe muy bien.

El próximo verano es un buen momento para buscar respuestas sobre cómo perder peso sin el efecto yo-yo, deshacerse del ombligo y, sobre todo, sentir el cuerpo más ligero. Lo más importante es hacerlo con prudencia y cuidar tu salud ante todo. Por tanto, una solución eficaz puede ser preparar un vinagre bastante inusual que acelere el metabolismo.

Conocemos su amplia aplicación. Un producto menos conocido que puedes preparar tú mismo es el vinagre de flor de cebollino. Vale la pena darle una oportunidad, especialmente porque las cebolletas crecerán y florecerán con éxito también en el balcón. Y gracias a esto podemos estar seguros de que es un producto ecológico.

Cebollino: ¿para qué sirven y sus flores son comestibles?

Un error bastante común es que cuando el cebollino florece en el jardín, nos saltamos estas plantas y elegimos brotes más jóvenes, o arrancamos la flor y la tiramos. Bueno, todo es comestible, incluida la parte floral. Por eso, a la hora de preparar una ensalada, conviene elegir la que florezca para aportar sabor y un aspecto único al plato.

Otro uso de las flores de cebollino es la elaboración de vinagre casero. Esto se debe a que las cebolletas tienen muchos beneficios y las flores comestibles pueden ayudar no solo a perder peso. El cebollino es fuente de vitamina C, K y vitamina A. Además, según investigaciones científicas, las flores de cebollino y sus brotes verdes contienen un tipo de flavonoles con potencial anticancerígeno.

Las cebolletas actúan acelerando la peristalsis intestinal y el hierro que contiene favorece la lucha contra la anemia. El cobre favorece la absorción de hierro y previene el envejecimiento prematuro desactivando los radicales libres. A su vez, el magnesio fortalece el funcionamiento del sistema cardiovascular.

Los ricos efectos del cebollino no sólo nos protegen contra enfermedades o favorecen su tratamiento, sino que también facilitan la eliminación del agua acumulada en el organismo. Podemos combatir el estreñimiento. Gracias a esto, la hinchazón del rostro desaparecerá más rápido. Adelgazaremos nuestro óvalo, cintura y nos sentiremos mucho más ligeras. Sin embargo, unos pocos brotes de cebollino no son suficientes para esperar resultados visibles, por lo que vale la pena prepararse.

Vinagre de flores de cebollino. Una receta para perder peso de forma saludable y mejorar las deposiciones

El vinagre de flor de cebollino no es tan popular como el elaborado con manzana, pero ambos productos tienen algo en común. Al preparar vinagre de cebollino, es necesario verter vinagre de manzana sobre las flores. A continuación se muestra la receta completa.

Ingredientes:

• un vaso lleno de flores de cebollino,
• 1,5 tazas de vinagre de manzana.

Método de preparación: lavar bien con agua corriente. Transfiera a un frasco alto. Calienta el vinagre de manzana hasta que esté bien tibio y viértelo sobre el cebollino. Cubrir con una gasa esterilizada. Coloque el frasco en un lugar fresco y sombreado. Después de unos 3 días, cuando el vinagre adquiera un tono ligeramente morado, puedes colarlo, verterlo en una botella y guardarlo en el frigorífico.

Añadimos vinagre rosa preparado de esta forma a carnes, ensaladas o lo bebemos con agua para acelerar la digestión. Eso sí, recuerda mantener la proporción de 1 cucharada de vinagre por vaso de agua y evita beber vinagre en ayunas si no quieres irritar el sistema digestivo.