Las patatas son la base de una cena tradicional. También puedes experimentar con diferentes hierbas y especias que pueden cambiar el sabor y el olor de las verduras. Te proponemos tres ideas sencillas para platos de patatas. A continuación se ofrecen algunas ideas de guarniciones fáciles y económicas que puede preparar.
Patatas con queso del horno.
Las patatas al horno con queso son la primera idea rápida para una cena o merienda de fiesta. Probablemente tengas la mayoría de los ingredientes en tu cocina y necesitas:
- 6 patatas
- 6 cucharadas de mantequilla
- 4 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 30 gramos de muzzarella
Puedes preparar patatas y queso al horno de la siguiente manera:
- Frote bien las patatas y córtelas en cuartos.
- Picar finamente el ajo.
- Coloca las patatas en un molde para muffins.
- Pon mantequilla en cada papa y espolvorea con pimienta.
- Coloca las patatas en un horno calentado a 180 grados centígrados. Hornee por 50 minutos.
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Retirar las patatas, espolvorearlas con queso y meterlas al horno otros 5 minutos.
Si tienes una sartén en casa, puedes preparar palitos de patatas rápidamente:
- 3 patatas,
- sal,
- pimienta,
- polvo de ajo,
- pimienta dulce,
- Perejil,
- 10 gramos de queso amarillo,
- 5 cucharadas de harina de papa,
- Aceite para freír.
Preparar palitos de patatas en una sartén es trivialaunque tarda un poco más que las otras dos recetas:
- Pelar las patatas y hervirlas.
- Triture las patatas mientras aún estén calientes.
- Pasar las patatas por un colador o licuar suavemente.
- Agrega los demás ingredientes, mezcla y forma una masa. Si la masa queda demasiado fina, añade un poco de harina de patata.
- Estirar la masa y cortar palitos de aproximadamente un centímetro de grosor.
- Ponlos en aceite caliente y fríelos hasta que estén dorados.
Patatas asadas con hierbas del horno
Otra idea para cenar son patatas asadas con hierbas. Probablemente tengas todo en casa para preparar estas patatas:
- 4 patatas,
- sal,
- pimienta,
- aceite vegetal,
- unas cucharadas de mantequilla,
- 3 dientes de ajo,
- Romero,
- tomillo,
- 1/4 taza de caldo de pollo.
Método de preparación asar patatas al horno con hierbas es trivial:
- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas de unos 2-3 cm de grosor, sazonar con sal y pimienta.
- Calienta el aceite en el sarten.
- Freír las patatas hasta que estén doradas. Añade poco a poco la mantequilla, los dientes de ajo pelados y cortados por la mitad y las ramitas de romero y tomillo.
- Agrega las patatas al caldo de pollo y sofríe unos minutos.
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- Coloca las patatas junto con el caldo en el horno y hornea durante 15 minutos.
¡Buen provecho!
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