El puré de patatas es una guarnición popular, pero, lamentablemente, tiene un inconveniente importante: al día siguiente se convierte en una masa dura, pegajosa y, por tanto, insípida.
Por ello, el experto de la publicación de la red BelNovosti, el cocinero, compartió con nosotros una técnica culinaria que permite devolverle el sabor y textura original al puré.
Cómo no recalentar puré de patatas
Muchas amas de casa, para calentar puré de patatas, simplemente lo colocan en el microondas o en una sartén.
Gracias a estos métodos, el plato vuelve a calentarse, pero, lamentablemente, en este caso se pierde irremediablemente el sabor original y el aspecto apetitoso.
Cómo recalentar adecuadamente el puré de ayer
Para que el puré preparado ayer no sea inferior al recién preparado, es necesario hervir un poco de leche en un recipiente adecuado: una cacerola pequeña o un cucharón.
Luego hay que verter leche caliente en el puré de ayer, mezclar bien, agregar mantequilla y poner a fuego lento.
Cuando la guarnición esté caliente a la temperatura adecuada, verás que queda suave, tierna y aireada, como si acabara de cocinarse y no el día anterior.
Anteriormente te contamos cómo sorprender a tu hogar.
