El helado ruso es un dulce icónico que a mucha gente le encanta. ¿Pero sabes que su origen está en América? Sorprende a tus seres queridos y prepara en casa este manjar retro. Sólo necesitas cuatro ingredientes y un poco de tiempo. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo!
El helado ruso es una parte integral de nuestros recuerdos de infancia. Muchos de nosotros pensábamos que esta delicia venía de Rusia, pero la verdad es un poco diferente. De hecho, sus raíces están en Estados Unidos. Al igual que el tradicional trdelník eslovaco, que tiene su origen en Rumania, el helado ruso nos muestra cómo las influencias culturales pueden transformarse en sabores únicos.
Cómo hacer helado ruso casero:
Necesitará:
- 200 ml de nata para montar
- 3 huevos
- 3 cucharadas de azúcar en polvo
- 1 cucharada de azúcar de vainilla
- Primero, batir la nata hasta que esté firme. Luego separa con cuidado las rodajas de las claras. Mezclar las rodajas con el azúcar glass, agregar poco a poco el azúcar de vainilla. En otro bol batir las claras a punto de nieve con un poco de azúcar glass.
- Luego mezcle suavemente todos los ingredientes hasta que se forme una crema suave. Ahora ya tienes lista la base de helado. Solo necesitas obleas, que puedes encontrar en todas las tiendas.
- Aplica la crema que has preparado en una oblea y cubre con la otra oblea. Ajusta los bordes con una espátula para que el helado quede estético.
Detalles importantes para un resultado perfecto:
Para obtener el mejor resultado, deja que el helado se congele durante al menos 4 horas. Después de congelarlo, puedes cortarlo en porciones individuales. Este postre es ideal para acompañar el café de la tarde o como un refresco en los calurosos días de verano.
Preparar helado ruso en casa no sólo es fácil, sino también divertido. Tu postre casero definitivamente sabrá mejor sabiendo que lo preparaste tú mismo. ¡El buen gusto!
