Reducir el tiempo de cocción de las berenjenas rellenas, el secreto que no todo el mundo conoce
Aquí tienes el truco para reducir el tiempo de cocción de las berenjenas rellenas, el secreto que no todo el mundo conoce, te lo desvelo y al menos no podrás volver a hacerlo.
Cómo renunciar a las berenjenas rellenas es imposible, están riquísimas e irresistibles, en mi casa nunca son suficientes, siempre tengo que hacer doble dosis. Los devoran en un instante, yo siempre quedo satisfecho. Cada vez que los preparo les cambio siempre el relleno, para que nunca se aburran de probar siempre lo mismo.
Este es un plato que requiere tiempo de preparación y no se puede preparar en solo unos minutos, pero después de hablar con una muy querida amiga me sugirió un Método de cocción que reduce tiempos, si no lo crees, pruébalo y verás que éxito.. Sólo así podrás preparar berenjenas rellenas sin tener que pasar demasiado tiempo en la cocina.
Berenjenas rellenas el secreto para reducir los tiempos de cocción
Hoy estamos aquí para sugerirte. cómo reducir el tiempo de cocción de las berenjenas rellenas así que aunque tengas poco tiempo disponible podrás prepararlos. Yo suelo cocinar berenjenas rellenas directamente en el horno, pero como las cocí en la airfryer solucioné el problema.
¡Este es el truco! Empecemos a lavar las berenjenas, tenemos que cortarlas por la mitad a lo largo, no las vaciamos como hacemos habitualmente. Cogemos un cuchillo y hacemos unas incisiones en la pulpa, luego en cuanto terminemos las colocamos en la cesta de freidora de aireespolvorear con aceite de oliva virgen extra, añadir un poco de sal.
Introducimos el cestillo en la freidora, dejar cocer a 180°C durante 15 minutos, Si continúas cocinando en el horno como de costumbre, el tiempo será casi el doble.
Pasados los 15 minutos, retiramos las berenjenas del cestillo, retiramos la pulpa con una cucharadita, la mezclamos con el condimento elegido, el relleno y Rellena las berenjenas y luego vuelve a ponerlas en el cestillo y déjalas cocer otros 5 minutos.
De esta forma conseguiremos cocinar las berenjenas en apenas unos minutos. Un truco que no te puedes perder te permitirá ahorrar tiempo y así aunque tengas poco tiempo disponible podrás cogerle la garganta a todos.
prueba el microondas
Otro método para preparar berenjena relleno esta colócalos directamente en el microondas. Después de lavar las berenjenas, introduce el palillo largo y haz pequeños agujeros. Metemos las berenjenas al microondas y las dejamos cocer 15 minutos a 800 watios, lo apagamos y las dejamos en el microondas unos minutos para luego sacarlas y seguir como arriba, dividir las berenjenas y rellenar como indica la receta. .
