Esta pequeña isla italiana es la más buscada online: descubriendo sus sabores y tradiciones

Cada vez más italianos eligen lugares pequeños en lugar de grandes centros para pasar el tiempo vacacionestanto en verano como en invierno: se está convirtiendo en una elección cada vez más importante y meditada, tanto es así que antes de salir muchos pasamos meses buscando el que pueda ser el objetivo óptimo y algunos servicios en la web ciertamente nos ayudan en esto.

Entre estos servicios en línea se encuentra un portal especializado que consigue combinar calidad en su servicio con costes al alcance de todos. Ser estás buscando una casa de vacaciones en Italia, este es, por tanto, el servicio adecuado para usted y, además, en su sitio web ofrece soluciones realmente interesantes, elaborando clasificaciones especialcapaz de satisfacer cualquier necesidad incluso desde el punto de vista del gasto.

Buscando las 30 ubicaciones italianas con más clics en línea

Holidu.it en particular realizó un estudio para elaborar con menos de 5 mil habitantes, la más buscada online por los italianos. Los criterios elegidos son el volumen de búsqueda promedio mensual, el número de habitantes y el precio medio de las casas de vacaciones por noche: surge una imagen que muestra cómo efectivamente existe un interés creciente por destinos menos conocidos.

Esto hace que cada vez más italianos se enamoren de patrimonio cultural de nuestro país, descubriendo a quienes son dioses verdaderos tesoros escondidospromoviendo también el turismo sostenible, lejos de los clichés que hasta hace unos años empujaban a los turistas hacia lugares turísticos muy famosos, pero igualmente caros.

En este ranking, el Lombardía es la región más representada con cinco localidades entre las treinta primeras, seguida por todas las demás Regiones y lo importante es que al menos una localidad por Región esté en el ranking. Entre las ubicaciones con más clics, encontramos Roccaraso y Bormio, Amalfi y Maratea, Courmayer y Portofinomientras que las dos primeras posiciones las ocupan dos localidades sicilianas: San Vito Lo Capo y – en primer lugar general – Favignana.

Qué ver en Favignana: lugares de belleza intacta

Esta última, como se sabe, es una isla situada frente a la costa de Trapani, dentro del pequeño archipiélago del Egadi: en realidad está por delante de San Vito Lo Capo porque, con el mismo volumen de búsqueda, es más pequeño y está menos poblado, con poco más de cuatro mil habitantes. Además, con un precio medio de 127 euros por noche Sin duda, resulta atractivo incluso para aquellos que no pueden permitirse unas vacaciones deslumbrantes.

Así que déjate fascinar por su naturaleza prístino y el ambiente genuino, que también es una peculiaridad de las otras islas que forman parte de las Egadi, como Levanzocon playas aisladas y la cueva genovesa, e Marettimo, salvaje y rica en cuevas y fauna marina. Cualquiera que visite las Islas Egadi nunca podrá prescindir de Un viaje en barcocon una guía de historia local y almuerzo adjunto, pero no solo.

Favignana cuenta con estaciones balnearias que satisfacen todas las necesidades: Buey Marinopor ejemplo, muy famosa por sus acantilados, Cala Azulcon sus aguas turquesas y especialmente favorecida por las familias, finalmente cala rossa, un destino ideal para los amantes del snorkel. Pero no sólo hay playas y naturaleza salvaje.

Quien va de vacaciones a Favignana no puede dejar de visitar el Castillo de Santa Caterinapunto panorámico accesible con un agradable paseo, e la muy famosa Tonnaraalquilado a mediados del siglo XIX por la familia Florio, en la que inspiró la saga de los leones de sicilia,y hoy se ha convertido en un museo que reconstruye la historia local.

Recetas típicas de Favignana: el atún es el ingrediente principal en la mesa

Hablando de atún, así es. atún el ingrediente principal desde el Cocina tradicional de Favignana, cocina que luego podrás proponer en casa. Los formatos de pasta preferidos son en cambio espaguetis. A continuación te ofrecemos tres primeros platos muy sencillos de hacer, dos a base de atún y uno a base de erizos de mar, que también son muy comunes en la fauna marina local.

Pasta con musciame de atún

El musciame ellos no son otros que yo filetes dorsales de atún, secado y salado antes de ser conservado. Para preparar este primer curso necesitamos:

• 400 g de espaguetis
• 150 g de mejillón de atún
• 50 gramos de mantequilla
• Aceite de oliva virgen extra
• pimienta negra

El musciame se debe cortar en juliana y colocar en un plato con un chorrito de aceite, para luego dejar reposar mientras preparamos la pasta. Justo antes de escurrir la pasta, derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo y luego agregue el musciame, mezclando bien. Luego agrega los espaguetis y un poco de agua de cocción que espesará todo creando una salsa cremosa. Pimienta al gusto y un poco de perejil fresco picado son el toque final para adornar nuestro plato.

Espaguetis a la Favignanese

Este plato también incluye el uso de bottarga Es realmente sencillo de preparar y necesitas:

• 400 g de espaguetis
• 2 dientes de ajo
• 40 g de bottarga rallada
• Aceite de oliva virgen extra
• Perejil fresco

Pelar y triturar ligeramente los dientes de ajo, luego picar finamente el perejil, reservando todo, luego calentar el aceite en una sartén. Añade los dientes de ajo, que luego podrás retirar una vez que estén bien dorados. Apagar el fuego y añadir al aceite caliente 30 g de bottarga rallada. Mezclar hasta obtener una salsa suave. Mientras tanto, cocemos los espaguetis en abundante agua con sal, los escurrimos y reservamos un poco de agua de cocción. Agrega los espaguetis escurridos a la sartén con el condimento de bottarga y saltea a fuego medio-bajo. Si es necesario hacerla más líquida con un poco de agua de cocción, luego dividir en diferentes platos espolvoreando un poco de la bottarga sobrante y el perejil picado.

Espaguetis con erizos de mar

La última receta que te proponemos también es fácil de hacer, pero sorprenderá a vuestros paladares: hablemos de espaguetis con ai erizos de marpara prepararlo necesitarás:

• 400 g de espaguetis (preferiblemente estirados en bronce)
• 20-25 erizos de mar frescos
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Ají (opcional)
• pimienta negra
• Perejil fresco picado

Abre los erizos de mar con una herramienta especial, es decir, unas tijeras, teniendo cuidado de no romper los huevos, es decir, la parte rojiza, que luego reservarás en un bol. Luego, en una sartén grande, prepara la salsa con aceite, dientes de ajo y una pizca de guindilla. Añade a la sartén unas cucharaditas de huevos de erizo de mar y mezcla rápidamente, con el fuego apagado porque no deben cocinarse. Mientras tanto, prepara los espaguetis por separado, que una vez listos, transfiérelos a la sartén con la salsa y mezcla bien para combinar todos los ingredientes. Añadimos una pizca de pimienta negra, el resto de las huevas de erizo y un puñado de perejil picado, teniendo cuidado de reservar una parte de las huevas de erizo para la guarnición final. Finalmente emplatar y decorar.