Este pastel es tan bueno que podría comérmelo SIN PARAR: ¡Mejor haz dos hojas a la vez!
¿Hay algún amante de la gastronomía entre ustedes?
Si es así, nos encantaría compartir contigo una receta de pastel increíblemente buena.
Esponjoso bizcocho, suave crema y fresas bañadas en deliciosa gelatina de portal
Podría comer fácilmente un postre tan delicioso. cada día. Por eso preparo dos platos para estar seguro.
Un manjar en tres capas
El pastel esta armado de tres hermosas capas.
Primero el bizcocho, luego la deliciosa nata y por último fresas jugosas en gelatina.
Si quieres que el postre sea especial, puedes Pruebe diferentes variaciones de crema, posiblemente también de fruta.. Puede agregar requesón, yogur, crema para batir a la crema o agregar trozos de chocolate o galletas trituradas.
No dudes en probar con ovejas, por ejemplo. Versión del pastel de frambuesa o arándanos.
Para preparar tarta de fresas necesitamos:
Para la masa:
130 gramos de mantequilla
1/2 taza de azúcar granulada
3 huevos
1,5 tazas de harina común
2 cucharadas de polvo para hornear
1/3 taza de leche
Mermelada de fresa
Para la crema:
3 tazas de leche
3 yemas de huevo
1/2 taza de almidón de papa
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1/2 taza de azúcar granulada
2 tazas de mascarpone
Para gelatina:
500 gramos de fresas
2 tazas de agua fría
2 paquetes de gelatina de fresa
1/2 taza de azúcar granulada
Acercarse:
Agrega la mantequilla, el azúcar al bol y bate. En un recipiente aparte batidor huevos.
Agrega la harina, la levadura en polvo, la sal y la leche.
Mezcla todos los ingredientes juntos.
Transfiera la masa a una bandeja forrada con papel de horno (24 x 37 cm).
Hornear durante 20 minutos en horno precalentado a 180°C.
Después de hornear, dejar enfriar la masa y untarla con mermelada de fresa.
Prepararemos la crema: vierte un poco de leche en el bol y vierte el resto en la olla.
Agrega las yemas al bol con la leche y mezcla.
Agrega la harina de papa, la esencia de vainilla, el azúcar y mezcla bien todos los ingredientes.
Vamos a calentar En un cazo ponemos la leche, añadimos el azúcar y removemos hasta que se disuelva.
Cuando empiece a hervir, agrega la mezcla preparada y mezcla.
Deja la crema a un lado para que se enfríe.
cuando la crema hace frioañádelo al bol con el mascarpone.
Mezclar todo y verterlo sobre la masa untada con mermelada de fresa.
Coloca las fresas cortadas por la mitad encima de la crema y guarda en el frigorífico durante 30 minutos.
Ahora prepararemos la gelatina: vierta agua fría en el recipiente.
Disolver la gelatina en el agua y mezclar.
Una mezcla llevar a ebulliciónhervir por un minuto y dejar enfriar.
Saca el bizcocho de la nevera y vierte la gelatina por encima.
Luego mete el postre en el frigorífico durante al menos tres horas.
Pasado el tiempo ya podemos servir.
¡Le deseamos buen apetito!
