Me encanta la cocina italiana y la considero una de las mejores del mundo. En él podrás degustar platos realmente sabrosos, así como postres que miman nuestro paladar. Aunque me gusta mucho, todavía me gusta experimentar con él porque me da combinaciones de sabores aún mejores. Un ejemplo es el siguiente postre que te dejará sin aliento.

Muchos estarán de acuerdo en que la cocina italiana es excepcional. Es increíblemente sabroso y los platos que se elaboran están causando sensación en todo el mundo. No sólo son platos principales, sino también entrantes y postres, y todo ello crea un juego de sabores que vale la pena repetir en casa.

La cocina italiana no se trata sólo de pasta y pizza, sino también de dulces dulces y delicados. Uno de ellos es el tiramisú, que casi todo el mundo conoce.. Decidimos cambiar un poco su sabor, pero no cambiamos completamente su forma.. En la siguiente receta comprobarás que añadir chocolate negro, además de fruta en forma de fresas, es un acierto.

Receta de tiramisú de chocolate

Ingredientes

  • 4 cucharadas de café instantáneo,
  • 250 ml de agua,
  • 500 ml de nata al 36%,
  • 300 g de queso mascarpone,
  • 4 cucharadas de azúcar glass,
  • 100 g de chocolate amargo,
  • medio kilo de fresas,
  • una cucharadita de cacao,
  • Envasado de bizcochos alargados.

Método de preparación

  1. Comienza la preparación del postre preparando el café. Hervir y dejar enfriar. Asegúrate de que la nata y el mascarpone estén bien fríos.
  2. Ahora es el momento de hacer el pastel. Vierta la crema en un tazón grande, agregue el queso mascarpone y el azúcar en polvo. Mezclar hasta que se forme una masa suave.
  3. Derretir el chocolate al baño maría y añadirlo poco a poco a la mezcla preparada. Batir bien para que la crema quede suave y se combinen los ingredientes.
  4. Enjuague bien las fresas, quíteles los tallos y córtelas por la mitad. Sumerge la mitad del bizcocho en café frío y colócalo en el fondo de un molde para pasteles mediano.
  5. Untar la mitad de la crema de chocolate en el fondo y disponer las fresas encima. Ahora vuelve a mojar las galletas en el café y colócalas encima de la fruta.
  6. El último paso es colocar capas sobre la segunda mitad de la crema de chocolate. Espolvorea la parte superior con una generosa cantidad de cacao. Coloca el postre en el frigorífico durante al menos 3 horas. Gracias a esto la mezcla quedará más compacta y nada se desmoronará al cortar.

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