Diez consejos para luchar contra el aumento de los precios de los alimentos: puedes vencer los altos precios con la elección y la planificación correctas

No hay familia que no se vea afectada por el aumento de los precios de los alimentos. Desde enero han estado haciendo importantes recortes en el presupuesto, por lo que todos estamos buscando formas de ahorrar. Al mismo tiempo, también hay que tener en cuenta los precios de la energía, que también están aumentando considerablemente. Una planificación ingeniosa le ayudará en todo y mantendrá su efectivo bajo control.

1. Cocina 2 comidas en 1

Busca recetas en Internet con las que puedas cocinar sopa y el plato principal en uno. Un gran ejemplo es el caldo, en el que puedes cocinar muslos o pechugas enteras. La sopa está lista y puedes hacer risotto con la carne, servir la carne con verduras hervidas y patatas o prepararla con salsa de crema. Ahorra dinero, tiempo e incluso costes de energía.

Puede encontrar una receta probada de caldo de pollo aquí:

2. El gas es más barato que la electricidad.

Aunque los precios del gas están aumentando significativamente, siguen siendo más bajos que los de la electricidad. Por eso, piénsalo a la hora de cocinar. Es mejor preparar comidas que se preparen en menos tiempo y con gasolina. Considere lo mismo al preparar collages. Para variar, prueba con postres crudos que también agradarán a toda la familia y no gastarás mucha electricidad en ellos.

3. Recetas de nuestros antepasados

Es hora de volver al pasado y aprender de la experiencia de nuestros antepasados. No tenían tanto dinero como nosotros, así que vivían más modestamente. Inspírate con recetas antiguas a partir de nuestros ingredientes básicos. Cocina más platos con patatas o legumbres, que te llenan y no cuestan mucho dinero.

¿Conoces, por ejemplo, la fuca?

Un plato sencillo a base de patatas, harina y cebolla caramelizada: Así se prepara una o dos veces:

Y acostumbrémonos a comer carne con tanta frecuencia. Antiguamente la gente lo cocinaba sólo una o dos veces por semana, y gracias a ello podían ahorrar gastos.

4. Compre paquetes más grandes

El precio de los alimentos se ve afectado significativamente por el embalaje. No es casualidad que cuanto más pequeño sea el paquete, más caro será. Esto se nota sobre todo en las botellas de bebidas de medio litro, que a menudo cuestan casi lo mismo que la versión de dos litros. Lo mismo se aplica en el caso de los alimentos. Siga siempre el precio por kilogramo o litro. De esta manera, se puede distinguir de forma fiable entre paquetes grandes, logrando así un mayor suministro de estas materias primas.

5. Planifica tus comidas para toda la semana

Aprenda a planificar más. Distribuye tu menú a lo largo de toda la semana, lo que te ayudará en dos sentidos. En primer lugar, no comprarás nada extra. Sabes exactamente lo que quieres cocinar, lo que no desperdiciarás y ni siquiera prepararás cantidades innecesariamente grandes.

La segunda ventaja es que es la mejor forma de combinar platos baratos y caros. Cuando tienes las comidas individuales anotadas detrás de ti, eres más capaz de darte cuenta y comprender que algunos días tienes que hacer algo más barato.

6. Una cena caliente es más barata que una fría

Por la noche nos gusta comer comida fría porque no tenemos ganas de cocinar. ¿Pero alguna vez has intentado recalcularlo? Para la familia gastarás aproximadamente 200 gramos de jamón, 150 gramos de queso, 2 croissants por persona, mantequilla y quizás algunas verduras. A precios medios de comida, una cena así le costará entre 5 y 7 euros.

Sin embargo, hacer tortitas con un litro de leche y el coste de la materia prima rondará los 2 euros.

Tu/nuestra receta de panqueques más popular:

O preparar sopa de patatas agrias, curry de lentejas o cebollino. Gracias a los ingredientes baratos, todo esto costará menos que una cena seca.

Comida sencilla y frita de nuestros antepasados:

A

7. Cocina en casa

No olvides el consejo tan repetido. Deja de ir a restaurantes a comer menú y empieza a cocinar en casa. Intente hacerlo solo durante una semana para ver el importante ahorro que le aportará. De repente, los billetes para toda la familia pueden alimentarte no sólo para el almuerzo, sino también para todo el día.

8. Busque tipos de carne más baratos

Estamos acostumbrados a preparar pechugas de pollo, preferimos el lomo de cerdo y el curry, y cuando se trata de ternera, los filetes. Disfrute de este tipo de carne, pero definitivamente con menos frecuencia. En su lugar, aprenda a cocinar con variedades más baratas que le permitirán ahorrar presupuesto.

DE hombro de puerco quita las partes grasas y tendrás una carne excelente para muchas recetas diferentes.

Muslos de pollo son incluso más deliciosas que las pechugas y las saborearás aún más.

Oh bien carne de res Prueba amasar el cuello, hazlo, por ejemplo, albóndigas en salsa. ¡A todos les encantan!

9. Un pollo entero es más barato que comprarlo en trozos

En los últimos años nos hemos acostumbrado a la comodidad. Nos resulta más fácil comprar sobre todo pechugas, alitas o muslos de pollo para no tener que cortarlos en trozos. Sin embargo, intenta convertir a un kilogramo. Comprar un pollo entero te saldrá mucho más barato.

Además, después del deshuesado, también obtendrás la carcasa, con la que podrás hacer sopa o pelar la carne para hacer risotto. Por lo tanto, tómate tu tiempo y compra mejor trozos de ave enteras.

10. Descubra fuentes de proteínas más baratas

Las proteínas son importantes para nuestra dieta. Con él nos saciamos más rápido y tenemos más energía. La mejor fuente es la carne. Sin embargo, desde el punto de vista financiero también es el más caro. Por tanto, busca otras fuentes más económicas como el tofu, las legumbres o los huevos e inventa platos a partir de ellos.

Prueba, por ejemplo, estos alimentos baratos y ricos en proteínas: