Delicioso refresco durante el verano: ¡una sencilla ensalada griega!

¿Estás buscando una receta para una ensalada de verano ligera, saludable y sabrosa? ¡Prueba nuestra sencilla ensalada griega! Prepárelo en 5 minutos con algunos ingredientes comúnmente disponibles y disfrute del refrescante sabor de la cocina mediterránea.

La ensalada griega está llena de vitaminas y minerales, por lo que es ideal como almuerzo, cena ligera o como acompañamiento de carnes a la parrilla. Gracias a una receta sencilla, incluso un cocinero novato podrá hacer frente a ella.

Una ensalada griega sencilla

Ingredientes:

• 1 pepino grande, cortado en cubitos
• 1 taza de tomates, cortados por la mitad
• 1 pimiento verde, cortado en cubitos
• ½ cebolla morada, cortada en tiras finas
• ½ taza de aceitunas, cortadas por la mitad
• 110 g de queso feta, partido o cortado en cubos
• sal y pimienta para probar
• ⅓ taza de vinagre de vino tinto
• Jugo de 1 limón
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• 2 dientes de ajo machacados
• ½ cucharadita de orégano seco
• ¼ de cucharadita de sal
• ¼ de cucharadita de pimienta negra
• ½ taza de aceite de oliva

Método de preparación:

1. En un tazón grande, combine los pepinos, los tomates, los pimientos, las cebollas, las aceitunas y el queso feta.
2. En un recipiente pequeño mezcla el aderezo mezclando vinagre, jugo de limón, mostaza, ajo, orégano, sal y pimienta. Agrega lentamente el aceite de oliva y vierte en la mezcla, revolviendo constantemente, hasta que el aderezo esté suave.
3. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva suavemente para combinar. Puedes agregar sal y pimienta al gusto.

Consejos:

• Para darle más sabor, puede agregar alcaparras, orégano seco o albahaca fresca a la ensalada.
• Si no tienes queso feta, puedes sustituirlo por otro queso con moho blanco.
• Puedes servir la ensalada con, por ejemplo, pan de pita o pan de sándwich.

Una ensalada griega sencilla – Receta en vídeo:

Una sencilla ensalada griega es una receta rica, saludable y rápida que te encantará. ¡Pruébalo hoy y compruébalo por ti mismo!

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