Nidos de avispas salados crujientes rellenos de queso: Una receta sencilla y rápida

¿Anhelas un pastel salado rápido y sabroso que sorprenderá a tus seres queridos? ¡Prueba estos irresistibles nidos de avispas rellenos de queso! Su preparación es más sencilla de lo que crees y el resultado merece la pena.

Esta receta es perfecta para principiantes en la cocina, ya que no requiere habilidades ni equipos especiales. Lo único que necesitas son unos cuantos ingredientes básicos, un poco de paciencia mientras la masa sube y ganas de experimentar. Los nidos de avispas son una excelente opción para cenas, fiestas o simplemente para tomar un refrigerio.

Nidos de avispas rellenos de queso

Ingredientes:

Para la masa:

• 1 cucharada de azúcar (15 g)
• 1 paquete de levadura seca (10 g)
• 1 vaso de leche tibia (200 ml)
• 1 vaso de agua tibia (250 ml)
• Medio vaso de aceite (100 ml)
• 3 tazas de harina semigruesa (360 g)
• 3 tazas de harina común (360 g)
• 1 cucharadita de sal (8 g)
• 150 g de mantequilla (para engrasar la masa)

Relleno:

• 150 g de queso crema
• 100 g de queso cheddar

Para difundir:

• 1 yema
• 1 cucharadita de leche

Método de preparación:

1. Preparación de masa madre:
   • Mezcle la levadura, el azúcar, la leche tibia y el agua tibia en un bol. Deje reposar la levadura durante 10 minutos para activarla.
2. Preparando la masa:
   • Agrega aceite, sal y ambas harinas (semigruesa y suave) a la levadura. Amasar bien la masa, que debe quedar suave y elástica.
   • Tapar la masa y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño (aproximadamente 1 hora).
3. Formando los panes:
   • Mezclamos una vez más con las manos la masa leudada y la dividimos en 4 partes. Dale forma de pan a cada parte y cúbrelas con papel de aluminio para que no se sequen.
4. Despliegue y capas:
   • Extienda una barra en una hoja delgada.
   • Cepille la hoja enrollada con aceite o mantequilla derretida.
   • Coloque la segunda hoja enrollada sobre esta hoja y vuelva a cubrir con aceite o mantequilla. Repetimos este procedimiento con el tercer plato.
   • Unte queso crema en la cuarta hoja y espolvoree con queso cheddar rallado.
5. Dar forma a los nidos de los ejes:
   • Enrolle todas las capas de masa como si fuera un strudel.
   • Corta los rollitos en trozos de unos dos dedos de ancho.
   • Coloque los trozos en una bandeja para hornear engrasada como si fueran nidos de avispas, presiónelos suavemente con la mano y déjelos reposar debajo del papel de aluminio durante 15 minutos.
6. Horneando:
   • Pincelar los nidos de avispas con yema de huevo batida mezclada con leche.
   • Hornear en horno precalentado a 185-190 °C hasta que estén doradas, aproximadamente 20-25 minutos.

¡Buen provecho! Estos nidos de avispas con queso son excelentes como pastel salado para cualquier ocasión.

Consejos:

• Si no tienes harina semigruesa, puedes sustituirla por harina común.
• Para un sabor aún más pronunciado, agregue al relleno hierbas como cebollino, perejil o romero.
• Experimenta con diferentes tipos de queso, como queso azul, parmesano o mozzarella.

Nidos de avispas rellenos de queso – Receta en vídeo:

Los nidos de avispas rellenos de queso son una estupenda manera de sorprender y deleitar a tus seres queridos. Su delicioso sabor y su sencilla preparación los convierten en una repostería salada ideal para cualquier ocasión. ¡No dudes en probar esta receta hoy!

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