¿Busca un postre sencillo pero impresionante que sorprenda a sus invitados? ¡Prueba estos fantásticos palitos de hojas con crema de mascarpone y fresas! Su preparación es sorprendentemente sencilla y ¿el resultado? Hojaldre esponjoso, nata suave y fresas frescas.
Esta receta es perfecta para principiantes ya que no requiere habilidades ni equipo especiales. Todo lo que necesitas son algunos ingredientes básicos y un poco de tiempo. ¡Empecemos a hornear juntos y a crear estas irresistibles barritas!
Palitos de hojaldre con crema de mascarpone y fresas
Ingredientes:
- Hojaldre
- Leche para frotar
- 8 g de azúcar de vainilla
- 250 ml de nata para montar azucarada
- 125 g de queso mascarpone
- 3 cucharadas de azúcar en polvo
- fresas para decorar
Método de preparación:
Preparación de hojaldre:
- Estirar la masa: Estirar el hojaldre hasta formar una lámina fina.
- Untar con leche: Unte la hoja de masa con leche y espolvoree con azúcar de vainilla.
- Traducción: Dobla la masa por la mitad.
- Rebanar: Corta la masa en rectángulos.
- Colocando en la bandeja para hornear: Coloca los rectángulos en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
- Reaplicar con leche: Vuelve a pintar los rectángulos con leche y espolvoréalos con azúcar de vainilla.
- Horneando: Hornear en horno precalentado a 180°C durante unos 20 minutos hasta que estén dorados.
Preparación de la crema:
- Crema para batir: Montar la nata para montar hasta que esté firme.
- Añadiendo mascarpone: Incorpora suavemente el mascarpone y el azúcar en polvo hasta que se forme una crema suave.
Montaje de los palos:
- Cortar los palitos: Corta los palitos horneados por la mitad a lo largo.
- Relleno de crema: Rellena cada barra con la crema de mascarpone preparada.
- Decoración: Adorne con fresas en rodajas.
Sirva inmediatamente o refrigere para mantener la crema firme.
¡Buen provecho!
Consejos:
- Si no tienes azúcar de vainilla, puedes usar azúcar glass normal y agregar un poco de extracto de vainilla.
- ¡Experimenta con frutas! En lugar de fresas, puedes utilizar otras frutas de temporada como frambuesas, arándanos o melocotones.
- Para un sabor aún más intenso, puedes añadir un poco de piel de limón a la nata.
Palitos de hojaldre con crema de mascarpone y fresas – Receta en vídeo:
Estas barritas de hojaldre con crema de mascarpone y fresas son una estupenda manera de endulzarte el día. Su preparación es divertida y el resultado merece la pena. Creo que los amarás tanto como a mí. ¡Siéntete libre de compartir tus creaciones en las redes sociales!
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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.
