¿Ya has hecho tu menú de Semana Santa? En distintas zonas de nuestro país las tradiciones son ligeramente diferentes, pero sobre todo preparamos jamón ahumado, ensalada de mayonesa, queso, cordero o relleno de Pascua. Bueno, a nosotros también nos gusta darnos un capricho con unos filetes fritos jugosos y crujientes durante las vacaciones. Y luego vierte el aceite en…
Bueno, como quién. Pero todavía hay bastantes amas de casa entre nosotros que tranquilamente lo vierten por el lavabo o el inodoro. Porque el agua lo lavará… Y tú, ¿qué haces con el aceite de cocina usado que queda en la sartén?
¿Por qué no en el lavabo o en el inodoro?
En principio, da igual si se fríe la carne en manteca de cerdo, grasa de coco o aceite vegetal. Cuando viertes los residuos usados en el fregadero, se adhieren a las tuberías y atrapan otras impurezas. Esto también se aplica al aceite, que con el frío no se solidifica, sino que sus partes se depositan en los pliegues de las tuberías.
Al tirar los restos de la taza al inodoro, también solucionarás el problema del resto de nosotros y, especialmente, del entorno en el que vivimos. El aceite y otras grasas obstruyen las alcantarillas, atraen a los roedores y causan problemas considerables incluso en el tratamiento de aguas residuales.
Y no tenemos que ser ecoactivistas apasionados para poder hacerlo. En realidad es bastante simple.
Cómo hacerlo:
- Después de freír, deje que el aceite de la sartén se enfríe bien. Alternativamente, viértelo caliente en la olla si fríes varias porciones a la vez y cámbialo con frecuencia en la sartén.
- Le eliminaremos las impurezas más grandes que surgieron durante la preparación de los alimentos.
- Vierta en una botella de plástico, exprima el exceso de aire y ciérrela herméticamente. Cuando esté lleno lo llevamos al contenedor de recogida. Podemos encontrarlo con todos.
Es práctico que podamos verter diferentes tipos de aceites de cocina usados en una botella recolectora. Es decir, no sólo para freír, sino también, por ejemplo, aceite de conservas de pescado o verduras en escabeche. Es importante elegir el tamaño adecuado del recipiente de plástico según lo rápido que seamos capaces de llenarlo. Incluso el aire que contiene degrada dicho aceite. Sería una lástima porque, si se separa adecuadamente, se puede utilizar en la industria química y en la producción de biocombustibles. El biogás se produce a partir de las impurezas filtradas.
Después es sólo una cuestión de costumbre: cuando vamos de compras a Kaufland, siempre llevamos una botella llena de aceite de cocina usado y la tiramos al contenedor de recogida.
Puedes encontrarlos en todas las tiendas Kaufland.
Los contenedores para la recogida de aceite de cocina usado son sólo uno de los muchos pasos que da la cadena en el camino hacia la sostenibilidad y el clima. Y al mismo tiempo, permite a sus clientes actuar de forma responsable.
«Todos deberíamos proteger el medio ambiente en el que vivimos. Tanto las grandes empresas como todos los particulares. Por eso decidimos contribuir incluso de una manera tan sencilla e involucrar al mayor número posible de personas en la recogida de aceite de cocina. Estamos convencidos de que incluso las cosas aparentemente pequeñas tienen una gran importancia para la ecología y nuestro clima», afirma Samuel Machajdík, portavoz de Kaufland Slovensko.
Parece que incluso las personas que compran en la cadena se han acostumbrado a los contenedores de recogida de Kaufland y han aprendido a utilizarlos. Durante el año pasado, se recogieron de esta manera más de 133 toneladas de aceite de cocina usado. Es una satisfacción que no acabara en los lavabos ni en los retretes, sino que pudiera reprocesarse y utilizarse.
