La berenjena es una planta amante del calor que requiere condiciones específicas para su crecimiento. En regiones más frías, se recomienda cultivarlo en un invernadero o en una planta de aluminio.
Esta planta es valorada por sus sabrosos frutos, ricos en vitaminas y minerales. Dale los cuidados necesarios y te recompensará con abundantes frutos bonitos y brillantes.
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Elige un tipo adecuado de berenjena.
El cultivo de berenjenas comienza con la elección de una variedad adecuada que se adapte a las condiciones de tu zona. Existen diferentes tipos de berenjenas, diferenciándose por la forma y el color del fruto. Algunas variedades toleran mejor las condiciones más frías, lo cual es importante tener en cuenta al comprar plántulas.
La berenjena se cultiva mejor a partir de plántulas ya cultivadas. Sembramos las semillas ya en la primera quincena de marzo, aproximadamente una semana antes que los tomates. Luego plantamos las plántulas ya cultivadas a finales de abril en áreas cubiertas o en la segunda quincena de mayo en campo abierto.
La berenjena necesita un hábitat soleado y protegido con suelo nutritivo y riego regular. En regiones más frías, es ideal cultivarlo en un invernadero o en una planta de aluminio. Las camas elevadas o los contenedores grandes también son excelentes alternativas. Estos métodos permiten una regulación más sencilla de la temperatura y la humedad, lo cual es crucial para el crecimiento de las berenjenas. Es importante que el suelo alrededor de las plantas esté bien calentado, lo que se puede sostener con una tela negra o papel de aluminio.
Debemos dejar al menos 50 cm entre plántulas de berenjena para que las plantas tengan suficiente espacio para crecer. El riego regular es fundamental, especialmente durante la floración y la fructificación. Los alrededores de las plantas deben aflojarse y desyerbarse periódicamente.
El mantillo de paja ayuda a retener la humedad y reduce el crecimiento de malezas. Las berenjenas necesitan un suelo nutritivo, por lo que es recomendable fertilizarlas periódicamente durante la temporada. Un excelente fertilizante es, por ejemplo, una infusión de ortigas, que se aplica una vez cada dos semanas.
Las berenjenas no necesitan ser polinizadas
Al cultivar berenjenas, es importante brindar apoyo a las plantas y guiarlas generalmente hacia 3-4 brotes principales. Los brotes que se forman encima de las hojas se cortan de forma similar a como se hace con los tomates. También eliminamos las hojas más bajas que son susceptibles a enfermedades fúngicas. Las berenjenas se autopolinizan, por lo que no hay necesidad de preocuparse por la polinización, pero las plantas de interior se beneficiarán de sacudidas ocasionales para ayudar a que el polen se mueva.
La berenjena está relacionada con los tomates y las patatas y tiene la misma plaga: el escarabajo de la patata. Si aparecen estos errores, es necesario recogerlos a mano. Los frutos de la berenjena se recolectan a tiempo, los más sabrosos son jóvenes, brillantes y firmes. Si los frutos crecen demasiado, su pulpa se volverá como un hongo y las semillas se volverán amargas.
Las cosechamos desde julio hasta la llegada de las heladas. Las frutas se pueden consumir frescas, enlatadas o congeladas. No tienen una vida útil prolongada si se colocan sin apretar y se echan a perder rápidamente.
El cuidado adecuado de las berenjenas requiere seguir procedimientos específicos para garantizar un crecimiento óptimo y una cosecha abundante. La elección de la variedad adecuada, un lugar soleado, riego y fertilización regulares, así como protección contra plagas, son factores clave para un cultivo exitoso. Siguiendo estos principios podrás cultivar berenjenas sanas y sabrosas que enriquecerán tu dieta.
Fuente: www.youtube.com, www.toprecepty.cz
