Por qué freír el mijo antes de cocinarlo: solo se puede envidiar el ingenio de algunas amas de casa
Probablemente no sea necesario recordarle que antes de cocinar el cereal es necesario lavarlo.
Pero en el caso del mijo, este procesamiento no es suficiente, afirma un experto cocinero de la publicación online BelNovosti.
De lo contrario, conviene estar preparado para que el plato quede amargo.
Qué hacer con el mijo para que no sepa amargo
El primer método consiste en verter agua hirviendo sobre el cereal de mijo y dejarlo así unos minutos.
Pero hay otro método igualmente simple y eficaz: freír en una sartén.
Su ventaja es que los cereales fritos quedan mucho más sabrosos.
Entonces, si decides probar esta opción, primero separa el mijo para eliminar los restos que hayan caído accidentalmente en él, luego viértelo en una sartén seca y, revolviendo continuamente, mantenlo sobre una superficie caliente durante 3-5 minutos.
Anteriormente te contamos cómo hacerlo con frijoles enlatados.
