Podemos comer requesón durante años y no darnos cuenta de lo versátil que es el producto en el frigorífico. Tradicionalmente, la porción cae en un sándwich, cubierto con su jamón favorito o una montaña de verduras de temporada. Sin embargo, hay más potencial en un crisol. Lo usaremos para preparar helado instantáneo de fresa. Sin químicos, sin ingredientes innecesarios, pero llenos de sabor. Ofrecemos una receta probada para un postre casero.
Helado proteico de fresa con requesón
El helado de fresa lleno de frutas maduradas al sol es el postre perfecto para primavera-verano. Lo único que necesitas son cuatro ingredientes y una batidora o batidora, y podrás prepararlos tú mismo en unos instantes. No contienen ingredientes artificiales ni potenciadores del sabor innecesarios.
Agregar requesón aumentará su valor dietético. A la hora de comer, no sólo no tendremos que preocuparnos por kilos innecesarios, sino que también aportaremos al organismo proteínas, vitaminas y minerales. Este refrescante postre helado combina bien con menta fresca, chocolate negro rallado o trozos de nueces trituradas. El helado de fresa Fit también se puede transformar rápidamente en un batido nutritivo.
Postre de requesón y fresas
El requesón con grumos es un producto que mucha gente asocia con el desayuno. Gracias a los nutricionistas que destacan en cada paso sus propiedades para la salud, también se han preparado numerosos platos a base de él. Podrás encontrar fácilmente recetas de pastas para untar, panqueques, tortillas caseras, bases para pizza y postres varios. Uno de ellos es un helado de fresa fit a base de sólo cuatro ingredientes.
Ingredientes para helado de cuajada de fresa
- 200 gramos de fresas
- 150 g de requesón
- 1 cucharada de miel
- unas gotas de extracto de vainilla
¿Cómo hacer helado de fresa casero fit?
- Empezamos lavando bien las fresas. Primero, sumérjalos durante unos 5 minutos en una solución ácida preparada a base de tres porciones de vinagre y una porción de agua.
- Pasado el tiempo indicado, ponerlas en una mezcla de un litro de agua y una cucharada de bicarbonato de sodio. Después de otros cinco minutos, enjuague bien las fresas con agua.
- En el siguiente paso retiramos la fruta y la ponemos en la jarra de la batidora. Agrega requesón, una cucharada de miel y extracto de vainilla a las fresas.
- Mezclar bien todos los ingredientes hasta que estén suaves y uniformes. Vierte la mezcla en un recipiente o moldes especiales para helado.
- Pon la mezcla de fresas y requesón en el frigorífico durante 30 minutos. Pasado este tiempo, las metemos en el congelador, donde las dejamos unas 2,5 horas.
- El helado de fresa terminado con requesón se sirve bien frío. ¡Buen provecho!
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