Albóndigas de Pascua con repollo al horno: ¡imprescindibles para Pascua!

¿Estás buscando una receta para un plato de Pascua delicioso y original? Prueba nuestras albóndigas de Pascua rellenas de repollo y queso cheddar, horneadas al horno. ¡Son fáciles de preparar y garantizan que complacerán a toda la familia!

¿Estás cansado de los clásicos? Alegra la mesa de Semana Santa con originales albóndigas rellenas de col y queso cheddar. Esta combinación de sabores te sorprenderá y complacerá a toda la familia.

Albóndigas de Pascua con repollo

Ingredientes:

• 5 patatas
• 150 gramos de repollo
• 500 gramos de carne molida
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 60 gramos de harina semiagruesa
• 12 gramos de sal
• Pimienta negra, comino, pimentón, tomillo
• 30 ml de aceite vegetal
• 2 huevos
• 30 ml de leche
• pimienta de Jamaica, menta
• 60 gramos de puré de tomate
• 300 ml de agua hirviendo
• 150 gramos de queso cheddar

Método de preparación:

1. Hervir las patatas en agua con sal hasta que estén blandas.
2. Picar finamente el repollo.
3. Mezcle la carne picada, la cebolla rallada y el ajo en un bol.
4. Agrega la harina, la sal, la pimienta, el comino, el pimentón, el tomillo y el perejil. Agrega el aceite y los huevos.
5. Mezclamos bien la mezcla y formamos albóndigas grandes, que colocamos en una bandeja de horno.
6. Hacer un hueco dentro de las albóndigas.
7. Hornee en un horno precalentado a 220 grados centígrados durante 30-35 minutos.
8. Triture las patatas y agregue el queso cheddar, la leche, la sal, la pimienta de Jamaica y la menta.
9. Forme bolas con la mezcla y colóquelas sobre las albóndigas terminadas.
10. Mezclar el puré de tomate con agua hirviendo y verter sobre las albóndigas.
11. Espolvorea con el queso cheddar restante y hornea por otros 30 minutos a 220 grados centígrados.

Albóndigas de Pascua con repollo – Receta en vídeo:

Las albóndigas de Pascua con repollo y queso cheddar son un plato perfecto para la mesa navideña. Son sabrosos, abundantes y fáciles de preparar. ¡Pruébalos y compruébalo por ti mismo!

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