La cúrcuma es conocida por su color dorado cuando se agrega a los alimentos. Además, tiene muchas propiedades que son estupendas para nuestro organismo. Si quieres perder barriga y caderas, empieza a utilizarlo en la preparación de alimentos. A continuación te sugerimos cómo introducirlo fácilmente en tu dieta.

La cúrcuma es una especia popular que agrega un sabor único a los alimentos con un sabor picante y ligeramente picante. Lo añadimos al curry o masala, pero en los últimos años se ha hecho famoso como un superalimento que ayuda a perder peso. ¿No estás seguro de cómo utilizar esta especia en la cocina? A continuación se presentan algunos consejos.

¿Para qué sirve la cúrcuma? El superalimento dorado ayuda a quemar grasa abdominal

La cúrcuma proviene de la familia del jengibre. Tiene curcumina en su composición, un compuesto que tiene efectos muy beneficiosos para el cuerpo humano.. Uno de sus principales efectos es un efecto positivo sobre el metabolismo del azúcar, debido a que la pimienta tiene la capacidad de reducir los niveles de glucosa en sangre. Tiene propiedades antiinflamatorias, alivia los problemas digestivos, tiene un buen efecto sobre los niveles de colesterol y facilita la pérdida de peso.

Con un consumo regular, ayuda a poner en marcha el metabolismo y así a eliminar la fatiga del vientre. Sin embargo, no olvides que sólo se puede utilizar como complemento. No sustituye a la dieta ni a una dosis saludable de actividad física. – Tomar cúrcuma puede ayudar a perder peso, pero si al mismo tiempo no sigues una dieta con déficit de energía, no hay razón para esperar milagros».

¿Cómo utilizar la cúrcuma en la cocina? Añadirlo a las comidas debería convertirse en un hábito.

Aunque asociamos la cúrcuma principalmente con la cocina asiática, su aroma puede enriquecer con éxito muchos platos eslovacos. Puedes añadir especias a sopas (por ejemplo, crema de calabaza o tomate), bigos, verduras asadas o carnes guisadas.. Si te gusta empezar el día desayunando huevos, la cúrcuma realzará su sabor. Para preparar un lote de huevos revueltos «dorados», necesitarás:

  • 3 huevos,
  • 1 cebolleta con cebollino,
  • medio pimiento amarillo,
  • 1 cucharadita de mantequilla,
  • 1 cm de raíz de cúrcuma fresca,
  • sal y pimienta para probar.

Picar finamente el pimiento y la cebolleta y añadirlos a la mantequilla caliente. Romper los huevos en un bol, rallar finamente la cúrcuma, sazone con pimienta y sal y mezcle. Cuando las verduras se vuelvan traslúcidas, vierte la mezcla de huevo en la sartén y empuja suavemente los huevos batidos lejos de los bordes con una espátula. Cuando los huevos revueltos alcancen la consistencia que te gusta, retíralos del fuego, transfiérelos a un plato y decora con cebollino picado.

¡CONSEJO! La raíz de cúrcuma fresca tiene más beneficios para la salud, pero también puedes usar media cucharadita de pimienta molida en huevos revueltos. No olvides que los aditivos también juegan un papel importante. Por ejemplo, si cambias los pimientos por tocino y agregas más mantequilla, ninguna cantidad de especias te ayudará a quemar grasa.

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