El tiramisú es un postre italiano que se ha ganado muchos adeptos. Si estás aburrido de su versión tradicional, no está de más modificar un poco la receta de este bizcocho sin horno y prepararlo con fruta de temporada, en este caso con fresas. Mira la receta de tiramisú loco de fresas. Este postre desaparecerá de tus platos en poco tiempo.

El tiramisú tradicional es conocido por su sabor a café. Lo preparamos a base de café, queso mascarpone y licor de almendras. En esta ocasión te ofrecemos una receta de versión postre con fresas.

El tiramisú de fresa hará las delicias de los amantes de los sabores frutales. Además, será una opción ideal para quienes no les gusta la versión clásica de este postre italiano o no saben tomar café en absoluto. Este pastel crudo también encantará a todos por su apariencia.

Ingredientes para tiramisú de fresa

Las fresas todavía están en temporada. Por eso merece la pena utilizarlos en repostería y postres. En esta ocasión las añadiremos al tiramisú de fresa, cuya preparación es completamente sencilla.

Hemos dividido la lista de ingredientes de este postre en tres partes. El primero está destinado a la preparación de salsa de fresa, el segundo a la nata y el tercero se compone de otros ingredientes.

Ingredientes para preparar salsa de fresas:

  • 700 gramos de fresas
  • 5 cucharadas de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 taza de agua

Ingredientes de la crema:

  • /4 kg de queso mascarpone
  • 1/4 kg de queso crema
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Otros ingredientes:

  • 200 g de bizcochos
  • opcional: unas fresas, hojas de menta, chocolate

Receta de tiramisú de fresa – bizcocho sin horno

  1. Comienza la preparación del tiramisú de fresa preparando la salsa de fresa. Coloca las fresas en un bol, espolvorea con azúcar granulada y cubre con jugo de limón y agua. Mezclamos estos ingredientes y mojamos en él los bizcochos, disponiendo la primera capa en un bol de 24 x 19 cm.
  2. En el siguiente paso preparamos la nata, es decir, mezclamos el queso mascarpone con el queso crema, el azúcar y el extracto de vainilla. Vierte la mitad de la mezcla resultante sobre los bizcochos y coloca encima otra capa de bizcochos, que previamente remojaste en la salsa de fresas.
  3. Por último, vierte el resto de la nata. Adorna el tiramisú de fresa con fresas en rodajas y hojas de menta. Alternativamente, vierta sobre el resto de la salsa o derrita el chocolate al baño maría.
  4. Cubrir el bizcocho crudo con film transparente y meter en el frigorífico al menos 2 horas. Pasado este tiempo ya está listo para servir.

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Tomo las fresas y las cubro con la masa. En poco tiempo crearé un postre que no encontrarás en ningún otro lugar.

Utilice fruta de temporada y prepare una comida socialista olvidada. La receta es trivialmente simple.