Combiné la ricota con las espinacas y en menos de 10 minutos la cena estaba servida en la mesa.
Esta noche tenía pocas ganas de cocinar, pero encontré en mi nevera dos manojos de spanci y un poco de ricota sobrante que usé para una deliciosa receta lista en 10 minutos.
A veces hace falta muy poco para hacer una gran cena, como lo demuestra la receta que estoy a punto de sugerir. Es un plato muy sencillo que seguro que a ti también te gustará.
Cada vez que sirvo este plato no es casualidad que todos terminen discutiendo porque quiero un bis, por eso estoy segura que esta cena los dejaré boquiabiertos preparándolo todo en menos de 10 minutos.
Receta rápida usando solo ricotta y espinacas
La tradición culinaria italiana nos ha enseñado que no hay nada mejor que la pareja de ingredientes formada por ricotta y espinacas, combinan bien con todo y se adaptan muy bien a varios tipos de dietas. No es casualidad que yo también decidiera utilizar este par ganador para mi cena con el poco tiempo del que disponía. Este es un bizcocho salado que prepararemos con estos ingredientes:
200 gramos de ricota,
400 gramos de espinacas,
4 huevos,
2 cucharadas de harina,
una pizca de sal.
Aquí se explica cómo preparar el pastel salado perfecto en 10 minutos.
Es una auténtica tarta salada en todos los aspectos, pero la preparas en menos de 10 minutos y lo echas todo al horno esperando a que esté listo. Empecemos inmediatamente cogiendo un bol donde pondremos la ricotta dentro del cual trabajaremos con el contenido de los cuatro huevos, con una batidora manual mezclamos los ingredientes hasta obtener una crema muy espesa a la que también le añadiremos cuatro cucharadas de harina y una pizca de sal.
Mientras tanto, lavamos bien nuestras espinacas y las cocemos ligeramente en una sartén para que se ablanden, luego las añadimos a nuestra mezcla previamente preparada y vertemos el contenido en una bandeja de horno a nuestro gusto.
Cocemos nuestra tarta salada en el horno durante al menos 20 minutos, hasta que la veamos perfectamente dorada por fuera con un interior muy suave y sabroso… servimos en la mesa aún caliente para que puedas disfrutarla con inmensas ganas. placer, porque verás que no te preocupes, ¡los demás invitados te pedirán inmediatamente un bis!
