La temporada de fresas alcanza su punto máximo. Las fresas son uno de nuestros cultivos frutales más populares. Para mantener frescos los frutos rojos por más tiempo, es necesario recordar varias cosas.
Los caseros son especialmente adecuados para postres de frutas, porque son aromáticos y ricos en vitaminas. Seductores, rojos y dulces, saben mejor en este momento. La temporada de las fresas nacionales suele comenzar desde principios hasta mediados de mayo. La época principal de cosecha es entonces en junio y julio.
Almacenamiento correcto de las fresas para mantenerlas frescas
Para que los frutos rojos se mantengan frescos durante más tiempo, debes recordar algunas cosas. Las fresas correctamente almacenadas se pueden conservar en el frigorífico entre tres y un máximo de cinco días. Estos son los consejos más importantes:
Inmediatamente después de la compra, asegúrese de transportar con cuidado los frutos rojos a casa. Son delicados y fáciles de triturar.
Cuando llegues a casa, esparce las frutas inmediatamente: retira todas las fresas mohosas y consume todas las frutas magulladas lo más rápido posible.
La fruta debe guardarse en el frigorífico, no lavarse, de lo contrario perderá su sabor. Y no laves las fresas con agua corriente antes de consumirlas, lo mejor es ponerlas en un recipiente con agua fría. Luego secarlas en un colador y cortarles el tallo y pelarlas justo antes de consumirlas.
La fruta también se puede congelar sin problemas. Después de descongelarlos, puedes utilizarlos en batidos, salsa de fresa o mermelada.
Las fresas frescas conservan su forma por más tiempo si se almacenan en un lugar fresco y aireado. Para ello es especialmente adecuado el compartimento de verduras del frigorífico. No guardes las fresas en recipientes de plástico, colócalas en un plato forrado con papel de cocina. Cuantas menos fresas haya, mejor.
Si después de tres días como máximo no has consumido todas las frutas, también puedes hervirlas un rato o hacer con ellas una deliciosa mermelada de fresa:
Bajo en calorías y rico en vitaminas.
100 gramos de estas pequeñas y sabrosas frutas tienen un bajo contenido calórico. Sin embargo, contienen mucha vitamina C, incluso más que un limón. Las semillas amarillas de las bayas también contienen valiosos minerales como hierro, magnesio y calcio. Un snack de frutas no sólo sabe bien, sino que también ayuda a perder peso.
Gracias a su color rojo, las fresas también pueden utilizarse como bonito toque de color en un plato. También pueden combinarse con una sorprendente cantidad de otros productos y transformarse en platos creativos. A las bayas frescas les basta, por ejemplo, con añadir un poco de pimienta negra molida: esto realza su sabor y les da un toque especiado afrutado.
