Todo amante de estas dulces frutas da la bienvenida al inicio de la temporada de las cerezas. Sin embargo, no todo el mundo sabe que sus cronómetros esconden un secreto fascinante. Por eso a veces conviene volver a poner los tallos de las cerezas en el bol en lugar de tirarlos. ¿Y por qué? Dejame explicar.
La estacionalidad de algunas frutas las hace exclusivas. Esto se aplica, por supuesto, a las muy populares fresas polacas, pero también a los arándanos, las frambuesas o, finalmente, las cerezas. Estos últimos los espero cada año con un pastel en la cara, ya que personalmente los pongo incluso encima de las frutas del bosque mencionadas. Hace un tiempo aprendí algo muy interesante sobre ellos. Desde entonces, no tiro algunos tallos a la basura, sino que los guardo para más adelante.
Cerezas: vale la pena gustarlas
A menudo sucede en la vida que lo que más agrada al paladar no es necesariamente agradable para el cuerpo. Definitivamente sabes de lo que estoy hablando. Aun así, frutas como las cerezas constituyen un fuerte contrapeso a cualquier tipo de crujiente o dulce. En definitiva: quieres comerlos a puñados, pero puedes hacerlo al mismo tiempo. ¿Por qué?
Entre todos los beneficios asociados al consumo de cerezas, cabe destacar definitivamente el alto contenido en vitamina C, polifenoles, antocianinas, yodo y potasio. También cabe mencionar la cantidad sorprendentemente importante de fibra que poseen estas frutas. Hay suficiente fibra para hacer de las cerezas un refrigerio nutritivo que te mantendrá lleno por mucho tiempo. Por cierto, apoyará el sistema cardiovascular, el sistema digestivo y la glándula tiroides. Qué linda coincidencia, ¿verdad?
Colas de cereza: ¡no las tires!
No sólo las cerezas, sino también sus tallos son muy sanos. Por supuesto, no podemos simplemente comerlos, sino que podemos utilizarlos para preparar un encurtido saludable. Basta con cortar los tallos, cubrirlos con agua hirviendo y dejarlos en infusión durante un cuarto de hora. Luego escurre y listo.
Debes preguntarte qué obtendrás al beber esta bebida. La respuesta es muy sencilla: casi todo lo que he mencionado en relación a la fruta. La infusión de tallo de cereza es fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. Beberlo (recomendado dos veces al día durante un máximo de 2 semanas) también es un gran estimulante del metabolismo y por lo tanto…. pérdida de peso. ¡Y el neumático abdominal desaparecerá!
