El verano es la época perfecta para elaborar helados caseros que refrescarán y agradarán a todos. Este helado de café casero no sólo es rápido y fácil de preparar, sino también increíblemente sabroso. Descubre una receta que te sorprenderá por su delicioso sabor y textura cremosa. Además su preparación no te llevará más de 10 minutos más el tiempo de congelación.
Te presentamos la receta del helado de café casero más delicioso que he probado en mi vida. Este postre es una combinación perfecta de café, chocolate y frutos secos que te refrescará en los calurosos días de verano. La preparación es sencilla y toda la familia quedará encantada con su delicioso sabor y consistencia cremosa.
Helado de café casero
Ingredientes:
- 20 g de café instantáneo (3 cucharadas)
- 50 g de azúcar (4 cucharadas)
- 100 ml de agua helada (1/2 taza)
- 100 g de leche condensada azucarada
- 60 gramos de chocolate blanco
- 20 g de frutos secos populares
- 300 ml de nata montada 33%
Método de preparación:
- Preparación de café:
- Mezclar en un bol 20 g de café instantáneo, 50 g de azúcar y 100 ml de agua helada.
- Batir la mezcla hasta formar una espuma esponjosa. La mezcla debe quedar más ligera.
- Preparación de la mezcla de nata:
- En otro bol montar 300 ml de nata (33%).
- Agrega 100 g de leche condensada azucarada y mezcla suavemente.
- Preparación de chocolate:
- Triturar 60 g de chocolate blanco en trozos más pequeños.
- Combinación de ingredientes:
- Agrega suavemente la espuma de café batida a la mezcla de crema.
- Añade chocolate y tus frutos secos favoritos (20 g).
- Congelación:
- Transfiera la mezcla a un recipiente apto para congelar.
- Colocar en el congelador durante al menos 4 horas.
- Servicio:
- Después de sacarlo del congelador, dejamos reposar la mezcla un rato a temperatura ambiente para que sea más fácil de porcionar.
- Servir como postre refrescante.
¡Buen provecho!
Consejos:
- Puedes usar una batidora de mano o un batidor para hacer espuma de café y lograr una consistencia esponjosa.
- Para darle un toque extra de sabor a café, puedes agregar unas gotas de licor de café.
- Si eres amante del chocolate, no dudes en añadir a la receta chocolate negro o cacao en polvo.
- Puedes sustituir las nueces por otros ingredientes favoritos como frutos secos o caramelo.
Helado de café casero – Receta en vídeo:
Hacer helado casero no tiene por qué ser complicado. Esta sencilla receta de helado de café te mostrará cómo preparar de forma rápida y sin esfuerzo un postre delicioso y refrescante que impresionará a todos tus seres queridos. ¡Buen provecho y disfruta cada sorbo de este manjar veraniego!
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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.
