¿Vale la pena cocinar para uno? ¡Por supuesto! Aquí tienes consejos para las comidas, ahorrando tiempo y dinero.

Cuando tienes un libro de cocina para uno, a menudo usas la excusa de que no es nada conveniente. Sin embargo, basta con pensarlo un poco y comprenderás que es todo lo contrario.

Entonces, ya sea que vivas solo o comas de manera diferente al resto de la familia, en lugar de pedir comida constantemente, prefieres cocinar algo rico.

Lo más probable es que estés comiendo sal más saludable

Aprovecha esta oportunidad como una gran oportunidad para comer más sano. Al cocinar una porción, no cocinará platos pesados ​​​​y ricos en calorías. Concéntrate en la variedad y añade siempre una gran porción de verduras a tu comida. Elija formas de preparación más saludables como guisar, cocinar al vapor, etc.

De esta forma conseguirás cortar mejor una porción. También ten en cuenta que si procesas menos ingredientes, la cocción tomará menos tiempo y ni siquiera podrás quejarte de la falta de tiempo. Otra ventaja es que siempre puedes preparar lo que te apetezca y no tienes que elegir sólo entre un menú reducido de restaurantes. Además, siempre tendrás todo fresco y tendrás control sobre las materias primas utilizadas.

Prepara solo para ti durante dos días.

Si quieres cocinar recetas fáciles de hacer para una sola persona, cocina dos porciones. Te comes uno para cenar y te llevas el otro al trabajo. O guárdalo para la cena del día siguiente.

Si no te gusta comer el mismo alimento varias veces seguidas, intenta añadir algo diferente a la segunda ración. Por ejemplo, prepare una guarnición diferente, agregue otras verduras o haga un aderezo o salsa que complemente la carne.

Comió de una sartén

Intente preparar la comida en una sartén o en una olla. Ahorre tiempo y sepa estimar mejor una porción. Puedes hacer una sencilla carne asada al natural muy rápidamente y además es saludable. Basta con añadir un poco de aceite, sofreír y cocinar la guarnición en la sartén al mismo tiempo. Si quieres mantenerte saludable, asa tus verduras. O hervir las patatas con piel con antelación, luego coger la cantidad necesaria y freírlas en aceite. También puedes preparar salteados en una sartén o hacer una gran salsa con el pan. No ensucias demasiados platos y tendrás una comida deliciosa lista en poco tiempo.

Cocina dos en uno

Un ejemplo ideal es el caldo. Si lo haces pollo, agrega más verduras. Lo único que tienes que hacer es cocer el arroz, pelar la carne, cortar las verduras y mezclar todo. Ya tienes lista la sopa y el segundo plato. Agrega las pechugas enteras al caldo, córtalas en cubos y mézclalas con la ensalada. Si los marinas, puedes rellenar un sándwich con él.

En el caso de la ternera, puedes hacer tafelspitz austriaco o cocinar patatas rojas con cebolla frita y pimientos rojos.

Dos en uno también son platos que pueden representar tanto sopa como plato principal. El ramen o el estofado son ideales. Cocina varias porciones y si no quieres comerlas al día siguiente, puedes congelarlas y luego cuando no tengas tiempo para cocinar, simplemente sacas una porción del congelador y la calientas.

Comida fría para cenar para uno.

Los platos fríos para cenar son muy fáciles de preparar para una sola persona. Ahí es cuando podrás ver directamente cómo quedará tu porción y será más fácil guardar la cantidad.

Especialmente en verano, una cena saludable te vendrá bien, para que puedas preparar diferentes ensaladas. Alterne la guarnición, prepare carne asada, bistec, huevo cocido o agregue queso.

También son excelentes varias pastas para untar, que también puedes conservar para los tomates.

O prepara un sándwich relleno, tofu marinado o un sabroso pan rebozado.

Preparar la base de las comidas en el frigorífico.

Como siempre, la preparación es importante ahora. Comienza cortando la carne correctamente. Prepare de 100 a 150 gramos de peso crudo para una persona. Después de comprarlo, mete las porciones ya guardadas con precisión en el congelador, que siempre sacarás según sea necesario. También puedes marinarlo el domingo por la noche y luego hacer un bistec un día, luego cortarlo para saltearlo o hornearlo en el horno junto con las verduras.

Si cocina tofu, necesitará un cubo entero por porción.

Corta las verduras con antelación y luego agrégalas a la comida.

Al realizar este tipo de preparación previa, también podrás reducir correctamente la cantidad para una ración.

Consejos de alimentación para uno:

– soté

– carne a la brasa con verduras asadas

– tortilla

– frittata

– pasta con diferentes salsas – poner uno o dos puñados de pasta por ración

– pasta al horno, verduras, carne, patatas – simplemente compre una fuente para hornear más pequeña para una porción

– pollo asado

– berenjenas, calabacines o champiñones rellenos al horno

– Risotto italiano y eslovaco

– existencias

– panqueques que se hacen con una masa neutra y que puedes dejarlos en el refrigerador durante dos o tres días y aun así hacerlos de alguna manera diferente

– pescado a la plancha o al horno

– pizza de masa, que se prepara con antelación y se congela una porción a la vez en el congelador

– relleno de tortilla

– hombros

– Espárragos con salsa holandesa

– quiche, que tendrás incluso el segundo día de trabajo

– hummus

– Ensaladas Caprese o César

– albóndigas

Otra excusa común para no cocinar es que lleva mucho tiempo preparar la comida. Nos parece que podríamos utilizarlo mejor, por eso de vez en cuando recurrimos a productos semiacabados. Estos diez trucos le mostrarán cómo se puede acelerar significativamente la cocción.