Prueba la pizza con este ingrediente económico. Esta es una forma de preparar un delicioso plato alto en proteínas no sólo para personas activas

La pizza de requesón es un verdadero éxito para cualquiera que quiera aumentar la cantidad de proteínas en su dieta. Esto es útil cuando se entrena fuerza, pero también cuando se pierde peso. La pizza con base de requesón aporta muchas más proteínas que la pizza tradicional y eleva los niveles de azúcar en sangre más lentamente. Además te llena mucho mejor y durante más tiempo.. Y su preparación no es muy cara. Si desea menos grasa en su pizza de requesón, siempre puede utilizar requesón bajo en grasa, porque el contenido calórico del requesón depende del contenido de grasa. Lo más práctico es utilizar queso cheesecake, pero también puedes moler uno comprado en trozos. ¡Disfrute de su comida!

Contenido:

1. ¿Cómo hacer pizza de requesón?

2. Recetas de pizza de requesón

¿Cómo hacer pizza de requesón?

Es realmente muy sencillo, porque hacer pizza de requesón. es más simple y generalmente requiere menos tiempo que preparar la masa de pizza tradicional.

En la versión más sencilla de pizza de requesón, los ingredientes principales de la base de la pizza son el queso blanco y la harina. Sin embargo, ésta no es la única posibilidad. Es posible preparar la base sin añadir harina. Toda la pizza de requesón se puede preparar en horno o en una sartén.

También es posible utilizar requesón para preparar pizza. renunciar a varios ingredientes, por ejemplo, aceite, levadura o refrescos.. Por lo tanto, utilizando las ideas de pizza con requesón, puede preparar una comida con un alto contenido de proteínas que favorecerá la pérdida de peso, pero que también será adecuada para personas que evitan ciertos productos alimenticios por diversas razones.

La pizza de requesón se prepara con mayor frecuencia. en dos etapas. Primero, se hornea la base de requesón (20-30 minutos), y solo luego se le colocan las adiciones y luego se hornea por unos minutos.
Para conseguir una pizza crujiente de requesón, una cosa es clave. Se trata del grosor de la base; no puede ser demasiado espesa, porque sólo una capa bastante fina de «masa» de requesón se secará lo suficiente y dará un efecto crujiente.

¿Cuántas calorías tiene la pizza de requesón?

Esta pregunta no se puede responder con un solo número. Lo mismo ocurre con la pizza tradicional. Esto se debe a que el valor calórico no sólo depende del espesor de la base, sino que también está muy influenciado por los aditivos. Por tanto, el contenido calórico de la pizza. puede ser muy diferente – desde no muy alto hasta terriblemente alto.

En el caso de nuestras recetas, el valor calórico de una pizza entera oscila entre las 950 y las 2.540 kcal. Por lo tanto, al dividirse en 4 piezas, cada una de ellas proporcionará de 237 a 635 kcal. Como puedes ver, la diferencia puede ser realmente grande y es necesario prestar atención a la composición de toda la pizza.

A continuación se muestran 3 recetas de pizza de requesón. Cada uno ligeramente diferente al anterior. Elige el que más te convenga o pruébalos todos. Aportamos el valor calórico de cada pizza y el contenido de macronutrientespara que sepas exactamente cuánto de lo que comes con cada pizza de requesón.

Recetas de pizza de requesón

Aquí están las recetas completas de pizza de requesón. Cada uno de ellos es una versión diferente de la base de requesón. y una sugerencia de accesorios. Por supuesto, sobre cada una de estas bases puedes colocar cualquier accesorio, incluso según tus propias ideas. Sin embargo, para conocer el contenido calórico de toda la pizza, debes calcularlo tú mismo. Proporcionamos el contenido calórico de la base y los complementos por separado para cada receta. Gracias a esto, cuando hagas tu propia versión de pizza utilizando una de nuestras bases, no tendrás que preocuparte por la mitad del conteo.

Pizza clásica de requesón

El valor calórico de la pizza entera es de aproximadamente 1.070 kcal. Si lo divides en 4 pedazos, todos te entregarán. aproximadamente 267 kilocalorías. En cuanto a macronutrientes, toda la receta aporta aproximadamente: proteínas – 88 g,
carbohidratos – 54 g, grasas – 57 g En 1 de las 4 piezas habrá: aprox. 22 g de proteína, 13,5 g de carbohidratos y 14 g de grasa.

Ingredientes para la base:

• 200 g de requesón para tarta de queso,

• 1 huevo,

• 25-30 g de harina de trigo.

Ingredientes para la salsa:

• ¾ lata de tomates enlatados con salsa,

• 6 hojas de albahaca,

• una cucharadita de orégano,

• una cucharadita de tomillo,

• sal y pimienta para probar.

Accesorios:

• 100 g de jamón de ave, cortado en tiras,

• 100 g de queso cheddar rallado,

• 12 tomates cherry, cortados por la mitad

• 12 aceitunas negras,

• unas hojas de albahaca para espolvorear.

Un método de preparación:

1. Precaliente el horno a 180 grados.

2. Mezclar bien Todos los ingredientes para la base de la pizza.

3. Coloca la «masa» en una bandeja de horno forrada con papel de horno y dale forma. Bastante delgadocapa uniforme.

4. Colocar en el horno y hornee durante 20-30 minutosasegúrese de no quemar el fondo.

5. Mientras tanto mezclar tomates con salsaespecias y hojas de albahaca.

6. Retire la base de requesón del horno, untar con salsa y disponer las adiciones encima y espolvorear todo con queso rallado.

7. Volver a colocar en el horno. durante 6-7 minutospara que las adiciones se calienten y el queso se derrita. Servir inmediatamente.

Contenido calórico de los ingredientes de esta pizza de requesón:

• abajo – 422 kcal,

• salsa – 68 kcal,

• adiciones – 579 kcal.

Pizza de requesón sin harina

Aquí tienes una pizza hecha con requesón y avena. En total aporta 1.713 kcal y aprox. 143 g de proteínas, 56 g de hidratos de carbono y 101 g de grasa. Cuando se divida en 4 piezas, cada una contendrá: aproximadamente 428 kilocalorías36 g de proteínas, 14 g de carbohidratos y 25 g de grasa.

Ingredientes para la base:

• 250 g de requesón para tarta de queso,

• 3 cucharadas de copos de avena,

• 2 huevos,

• una cucharada de hojuelas de coco,

• una cucharadita de levadura en polvo,

• pizca de sal.

Ingredientes para la salsa:

• un frasco pequeño de pasta de tomate,

• 6-8 cucharadas de agua,

• una cucharadita de miel,

• una pizca de cada uno de: albahaca, hierbas provenzales, sal y pimienta.

Accesorios:

• 150 g de mozzarella,

• un puñado de rúcula,

• 16 tomates cherry,

• 100 g de parmesano añejo,

• 70 g de jamón de la Selva Negra.

Un método de preparación:

1. Precaliente el horno a 180 grados.

2. Moler en un molinillo de café copos de avena con copos de coco.
3. Agréguelos al queso requesón y mezclar, agregando los ingredientes restantes a la base de requesón.

4. Cuando obtengas una masa homogénea, ponlo en el formulario forrar con papel de horno, formando una capa uniforme.

5. Colocar en el horno durante 15-20 minutos.

6. mezclar todo ingredientes para la salsa.

7. Retirar del horno y esparcir la salsa encima de la base.

8. Luego disponer las adiciones sobre la salsa. excepto rúcula (cortar previamente la mozzarella, los tomates y el vaso en trozos más pequeños).

9. Espolvorear con queso parmesano rallado y llevar al horno. durante 5-7 minutoshasta que todo se caliente y el queso se derrita.

10. Después de sacar del horno espolvorear con rúcula y servir.

Contenido calórico de los ingredientes de esta pizza de requesón:

• abajo – 710 kcal,

• salsa – 92 kcal,

• adiciones – 911 kcal.

Pizza de requesón sin huevos

La pizza entera de requesón en esta versión aporta 2.540 kcal y aproximadamente 179 g de proteínas, 127 g de carbohidratos y 150 g de grasa. Si divides la pizza en 4 trozos, cada uno de ellos contendrá aproximadamente 635 kilocaloríasaproximadamente 45 g de proteína, 37 g de grasa y 31 g de carbohidratos.

Ingredientes para la base:

• 250 g de requesón para tarta de queso,

• 3 y ¾ cucharadas de mantequilla clarificada,

• 90 g de parmesano,

• 8-9 cucharadas de harina integral.

• Ingredientes para la salsa:

• 8 cucharadas de tomate passata,

• 150 g de champiñones,

• una pizca grande de albahaca,

• una pizca grande de tomillo,

• una pizca grande de ajos silvestres,

• una pizca de sal y pimienta,

• un poco de aceite de oliva para sofreír las setas.

Accesorios:

• 150 g de carne de pollo ahumada,

• 2 tomates medianos,

• 150 g de pera (o piña o melocotón),

• 1 pimiento verde mediano,

• 8 aceitunas negras,

• 100 g de queso amarillo duro rallado (por ejemplo, parmesano).

Un método de preparación:

1. Amasar todos los ingredientes para la base de pizza de requesón hasta obtener una masa homogénea. Envuélvelos en papel de aluminio y mételos en el frigorífico. durante 60 minutos.

2. Mientras tanto freír en aceite de oliva champiñones en rodajas.

3. Mezclar los ingredientes restantes para la salsa y agregar a la salsa champiñones.

4. cortar el pollo en un pedazo pequeñoy tomates, frutas, aceitunas en rodajas y pimientos en tiras.

5. Precaliente el horno a 180 grados.

6. Saca la masa de la nevera y dale forma de base de pizza en una bandeja de horno forrada con papel de horno. con bordes más altos.

7. Colocar en el horno y hornear. aproximadamente 15 minutos.

8. Retirar del horno, untar con salsa y colocar encima todos los complementos. Espolvorea con queso rallado.

9. Volver a colocar en el horno. durante 6-7 minutoshasta que todo esté tibio y el queso se derrita. Servir inmediatamente.

Contenido calórico de los ingredientes de esta pizza de requesón:

• abajo – 1583 kcal,

• salsa – 112 kcal,

• adiciones – 845 kcal.

Pizza de requesón frita

Esta pizza aporta aproximadamente 950 kcal en total y aproximadamente 104 g de proteínas, 78 g de carbohidratos y 21 g de grasa. Dividiéndolo en 4 piezas, cada una contendrá: 237 kilocalorías, 26 g de proteínas, 19,5 g de carbohidratos y aprox. 5 g de grasa. ¡Esta es una auténtica pizza dietética!

Ingredientes para la base:

• 250 g de requesón magro molido,

• 1 huevo,

• 65 gramos de harina,

• pizca de sal.

Ingredientes para la salsa:

• media taza de tomate passata,

• un diente de ajo prensado a través de una prensa,

• una pizca de jengibre,

• una cucharadita de albahaca seca.

Accesorios:

• 100 g de jamón magro de ave,

• 70 g de queso mozzarella rallado,

• 6 tomates cherry,

• 100 g de calabaza rallada gruesa.

Un método de preparación:

1. Mezcle los huevos con el requesón, luego agregue sal y harina. Todos los ingredientes para la base. mezclar bienhasta que se forme una masa homogénea.

2. Por adelantado preparar los ingredientes – cortar la carne en trozos más pequeños y los tomates en mitades. Rallar el queso y la calabaza.

3. Vierte la mezcla base en una sartén engrasada. superficie antiadherente. Tapar y freír a fuego alto, pero no al máximo, hasta que el fondo se dore y todo esté cuajado.

4. Dar la vuelta a la base de la pizza. por el otro lado, disponer los añadidos encima y espolvorear con mozzarella rallada. Cubrir con una tapa y freír hasta que todo esté caliente, el fondo de la pizza de requesón esté dorado y el queso se derrita.
5. Servir inmediatamenteespolvoreado con hojas de espinaca.

Contenido calórico de los ingredientes de esta pizza de requesón:

• abajo – 556 kcal,

• salsa – 42 kcal,

• adiciones – 352 kcal.