Cómo conservar fácilmente huevos para todo el año: enlatado con sal

¿Te gustan los huevos pero no sabes qué hacer con ellos cuando tienes demasiados? ¿O simplemente está buscando una manera de tener a mano un suministro de huevos frescos durante todo el año? El enlatado en sal es un método tradicional y sencillo para conservar los huevos durante mucho tiempo sin necesidad de frigorífico.

En este artículo te mostraremos paso a paso cómo conservar los huevos en sal para que se mantengan frescos y sabrosos incluso después de meses. Es más fácil de lo que piensas y no requiere ningún equipo especial.

Enlatar huevos en sal

Ingredientes:

• Huevos frescos (de 1 a 2 días)
• Sal de grano grueso

Método de preparación:

1. Selección de huevos: Asegúrese de que los huevos estén frescos, idealmente de 1 a 2 días.
2. Preparando el recipiente: Prepare un recipiente de vidrio limpio y seco o un vaso con tapa hermética.
3. Almacenamiento de huevos: Guarda los huevos en un recipiente para que no se dañen.
4. Espolvorear con sal: Espolvorea los huevos con sal gruesa para que queden completamente cubiertos.
5. Cerrando el contenedor: Cierre bien el recipiente con la tapa.
6. Almacenamiento: Guarde el recipiente en un lugar fresco. Lo ideal son los sótanos frescos bajo el nivel del suelo, donde la temperatura es estable. Los huevos se pueden almacenar de esta manera hasta por 1 año.

Consejos:

• ¿Por qué conservar los huevos en sal? Es una excelente manera de extender su vida útil y usarlos incluso cuando tenga exceso.
• ¿Qué huevos usar? Elija siempre los huevos más frescos, idealmente no tengan más de 1 o 2 días.
• ¿Dónde almacenar? El lugar ideal es un sótano fresco y seco, pero también será suficiente una cámara más fresca o una despensa.
• ¿Cuánto durarán? Los huevos almacenados adecuadamente en sal pueden durar hasta un año.
• ¿Cómo usarlos? Los huevos enlatados son excelentes para hornear, envolver carne o como parte de productos para untar.

Conservas de huevos en sal – Receta en vídeo:

Conservar huevos en sal es un método probado por nuestros antepasados, que tú también puedes probar fácilmente. Con un poco de sal y paciencia, podrás acumular una reserva de huevos que te durará todo el año.

Artículos relacionados:

Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.