Ciertos tipos de alimentos, incluidas las verduras y los yogures, pueden ayudar al proceso de digestión, mientras que otros, por el contrario, ralentizan la digestión o perjudican determinadas partes del sistema digestivo que comen. ¿Cuál?
Sin un tracto digestivo sano, no podemos obtener los nutrientes necesarios ni siquiera de los alimentos de mayor calidad. Incluso los cambios bruscos en la dieta pueden provocar problemas digestivos.
Los problemas digestivos más comunes son: hinchazón, gases, estreñimiento, diarrea, náuseas, vómitos y acidez de estómago. ¿Sabes qué alimentos y comidas reducen el riesgo de sufrir estos malestares y cuáles pueden empeorarlos o provocarlos?
Alimentos que ayudan a la digestión
El proceso de digestión comienza cuando los alimentos ingresan al cuerpo por la boca, es decir, ya durante la masticación y masticación. El cuerpo lo mueve gradualmente a través del sistema digestivo, que descompone el alimento en partes más pequeñas y utilizables.
Diferentes alimentos son una buena ayuda en las diferentes fases del proceso digestivo. Algunos apoyan la digestión en el estómago, otros en los intestinos.
Fibra necesaria y suficientes líquidos.
La fibra es esencial para la salud del tracto digestivo. Atención, si no estás acostumbrado a comer fibra con frecuencia, es posible que al principio tengas problemas de digestión, así que agrégala a tu dieta poco a poco. Comience con fibra soluble, por ejemplo de avena, manzanas y plátanos.
Continúe agregando una porción más de fibra a su dieta una vez cada 4 a 5 días. Cuando aumenta la ingesta de fibra, es esencial aumentar también la ingesta de agua, porque se combina con la fibra y agrega volumen a las heces.
Los alimentos que son buenos para la digestión incluyen:
Jengibre y alimentos que lo contienen
puede reducir la hinchazón y otros problemas digestivos. El jengibre seco en polvo es una especia excelente para dar sabor a los alimentos y las rodajas de jengibre se pueden utilizar para preparar té. La calidad del jengibre siempre es importante, ya sea en polvo o fresco. Prueba, por ejemplo, estas famosas albóndigas con jengibre añadido:
Grasas no saturadas
Este tipo de grasa es necesaria para que el organismo pueda absorber las vitaminas. En los intestinos, se conectan con la fibra y juntos apoyan las deposiciones. La mejor fuente de grasas insaturadas son los aceites vegetales como el aceite de oliva. Sin embargo, sigue siendo cierto que debemos consumir grasas con moderación. Si sigues una dieta con un volumen de 2.000 calorías por día, tu ingesta de grasas no debe exceder los 77 gramos por día.
Si quieres favorecer la digestión, ni siquiera tienes que renunciar a los alimentos dulces, simplemente utiliza los ingredientes adecuados.
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Verduras con piel
Las verduras son ricas en fibra, que es un nutriente importante para la digestión. La fibra estimula la evacuación intestinal, las cáscaras son una fuente de valiosos nutrientes, por supuesto, aquellos que se pueden consumir sin peligro. Incluye patatas, frijoles y legumbres en tu dieta.
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frutas
Muchos tipos de frutas son ricos en fibra, vitaminas y minerales que favorecen una digestión saludable, por ejemplo, vitamina C y potasio. Las manzanas, las naranjas y los plátanos pueden ayudar con la digestión.
Alimentos integrales
Incluso los alimentos integrales tienen un alto contenido de fibra, lo que ayuda a la digestión. El cuerpo los descompone lentamente, lo que ayuda a controlar el nivel de azúcar en sangre. Pruebe el arroz integral con aquina.
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Yogur y kéfir
Los productos de yogur natural contienen probióticos. Son bacterias y levaduras vivas que ayudan con la digestión en el tracto intestinal. El kéfir es una bebida de leche fermentada que sacia por su contenido en proteínas y además contiene probióticos, beneficiosos para la salud intestinal.
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Vegetales de hoja verde
Las verduras de hoja verde están repletas de prácticamente todos los nutrientes mencionados, útiles para la digestión. Esta verdura también contiene sulfoquinozo. Es el azúcar el que nutre las bacterias saludables del tracto digestivo, lo que favorece la digestión.
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¿A qué debes prestar atención si quieres evitar problemas digestivos por la comida?
Un gran porcentaje de nosotros sufrimos problemas digestivos prácticamente sin motivo, simplemente porque comemos rápido. La deglución de alimentos altera el tracto digestivo, porque no llega al estómago lo suficientemente procesada, por lo que sentimos molestias. Simplemente disminuya la velocidad y disfrute de cada trozo de comida. Otro error común es comer demasiado pronto.
Eso sí, la digestión de comidas copiosas tarda más y es más difícil, por lo que son mejores porciones más pequeñas y frecuentes.
Al fin y al cabo, el sistema digestivo de cada persona es diferente y muchos padecen alergias, intolerancias y alergias alimentarias, por lo que una dieta especial es adecuada para ellos.
Alimentos y comidas que aumentan el riesgo de hinchazón, acidez de estómago y diarrea:
– edulcorantes artificiales
– bebidas carbonatadas o bebidas azucaradas
– carbohidratos refinados – pan blanco
– alcohol
-chocolate con leche o blanco
– alimentos con alto contenido de grasas saturadas – queso, nata
– café y otras bebidas que contienen cafeína
– alimentos picantes, como algunos tipos de curry
– alimentos grasos, pizza
Si tus problemas digestivos persisten, definitivamente debes buscar ayuda profesional. La digestión se ve afectada por varios problemas que pueden solucionarse o al menos estabilizarse en colaboración con un médico, como por ejemplo el síndrome del intestino irritable.
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