La batalla por la transparencia de tu carrito también pasa por la presencia de pegatinas en la fruta. Sin él, las cosas serían peores.
Pegatinas en frutas, ¿Cuantos has desprendido en tu vida? Probablemente cientos. Cada vez que vamos de compras compramos fruta con una marca pegada.
Muchas veces las pegatinas sobre frutas muestran el nombre oficial de ese tipo específico, con gran énfasis también en el origen. Las pegatinas de frutas tienen una historia bastante reciente.
Se introdujeron los primeros sellos de origen. en los años 80 del siglo XX, principalmente en Europa, para identificar el origen geográfico del fruto. Entonces estamos hablando de hace ni siquiera cincuenta años.
A principios de la década de 1990, comenzaron a aparecer etiquetas orgánicas y de comercio justo para señalar métodos de producción y comercialización más sustentables. Y a partir de la década de 2000, la difusión de las etiquetas se ha ampliado aún más, incluyendo información sobre la variedad, la trazabilidad y las prácticas agrícolas utilizadas.
Pegatinas en frutas, porque es importante que estén ahí
En 2011, la Unión Europea hizo la indicación de origen es obligatoria para toda la fruta fresca comercializada, reforzando el papel de las pegatinas como herramienta de información al consumidor.
En los últimos años también han surgido sellos vinculados a especificaciones de producción específicas, como los de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y el Denominaciones de Origen Protegidas (DOP). Por ello, las etiquetas de frutas, creadas para proporcionar información sobre el origen, han ido evolucionando progresivamente para satisfacer una creciente demanda de transparencia y sostenibilidad por parte de los consumidores.
Aportan toda una serie de ventajas. Proporcionan información clara sobre el origen, la variedad y las características de la fruta, lo que permite a los consumidores tomar decisiones de compra más informadas.
Y las etiquetas nos permiten rastrear el origen de la fruta, aumentando la confianza del consumidor y la posibilidad de identificar cualquier problema de calidad o seguridad alimentaria. Algunas etiquetas indican prácticas sostenibles, orgánicas o de comercio justo, lo que le permite elegir productos más acordes con sus valores.
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aunque no falta también algunas desventajas. La aplicación y el seguimiento de viñetas conllevan costos que pueden trasladarse a los precios al consumidor, haciéndolos menos accesibles.
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Si no se controlan adecuadamente, las pegatinas pueden falsificarse, permitiendo la comercialización de productos no conformes. La proliferación de diferentes tipos de pegatinas puede confundir a los consumidores, dificultando la comprensión inmediata de su significado.
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Y algunos productores podrían explotar las etiquetas para parecer más sostenibles de lo que realmente son, practicando el llamado «lavado verde».
