Ni siquiera podemos imaginar la Navidad sin los pasteles de Linneo. A la receta tradicional le añadimos otra masa navideña pegada excelente y de probada eficacia.
golosinas pegadas
El seco es excelente. Sin embargo, cuando tomas dos galletas y las pegas con algo dulce, se convierten en una tentación irresistible.
Las galletas pegadas más conocidas son sin duda las ruedas Linea. Por eso, desde el principio os presentamos una receta probada de masa de Linneo, que desempolvamos con mucho gusto cada día festivo.
La receta básica de masa Line
Masa quebradiza de mantequilla con un toque de vainilla y cítricos, pegada con mermelada de frutas. Es un…
Las frágiles galletas de mantequilla se pegan con mermelada casera, idealmente ligeramente ácida. La rosa mosqueta o las grosellas serán perfectas:
Masa crujiente de Linz con mermelada de rosa mosqueta, esta vez en forma de bonitos corazones.
Las galletas adicionales aportan el doble de sabor a nuez. Los pasteles hechos de masa de nueces se pegan en forma de hermosas nueces usando un relleno de nueces.
Las nueces como materia prima tienen un lugar estable en la repostería navideña. Y por eso no te olvides de hornear…
Otro pastelito típico navideño. Después del endurecimiento, la masa con una generosa cantidad de mazorca dorada se procesa a través de una picadora de carne con un accesorio especial y, después de hornear, se pega con una mermelada más ácida y se sumerge en una capa de chocolate.
Molinillo de pastelería navideña
Esta receta es un clásico de Navidad y bodas. Masa crujiente combinada con mermelada casera.
Al final decidimos irnos a Argentina. En realidad, los alfajores son típicos de toda América Latina. A las galletas de mantequilla se les une salko caramelizado y finalmente se rebozan en coco rallado. ¡Mmm!
Galletas de mantequilla rellenas (Alfajores)
Las crujientes galletas de mantequilla con caramelo y coco provienen de América Latina. Ellos estarán…
A todos nos encantan las galletas de cacao
Preciosas y sabrosas galletas que combinan de forma interesante con la variedad de té y repostería navideña.
