Gulash, pimientos rellenos, repollo, pimentón y muchos otros platos tradicionales de carne en sabrosas recetas sin carne.
Si ya evitas la carne por motivos espirituales, de salud o simplemente quieres darle un descanso a tu cuerpo después del carnaval, no tienes por qué limitar tu menú a almuerzos y cenas predominantemente fríos.
Tenemos algunas recetas para ti que tradicionalmente no se preparan con carne, pero hoy las cocinaremos sin ella. Durante el ayuno, podrá disfrutar del gulash guisado, la sabrosa col y el excelente pimentón. Basta con tener a mano las siguientes recetas, que diversificarán tanto tu menú sin carne que estarás feliz de volver a ellas incluso después de finalizar el ayuno.
Pimentón comprimido: excelente salsa de zanahorias, calabacines, tomates y otras verduras. Una parte se mezcla, otra se deja entera y se puede servir con ñoquis o pasta como guarnición.
Realmente estaba buscando la expresión correcta, si este plato se puede comparar con el pimentón o…
Perkelt de hongos: Una forma popular y sabrosa de sustituir la carne de pollo en el tradicional perkelte. Usa champiñones. Fresco o seco. En ambos casos se obtiene un perkelt excelente y aromático.
Excelente perkelt sin carne que huele maravilloso. También puedes utilizar champiñones o…
Hamburguesa de tofu: Se pueden preparar excelentes hamburguesas vegetarianas con el popular queso de soja. No dejes de probarlos, son sorprendentemente sabrosos. Además, esta videoreceta también ofrece un procedimiento para preparar mini bollos caseros que, junto con las hamburguesas de tofu, crearán un regalo perfecto, por ejemplo, en una fiesta.
Albóndigas sin carne: y ya que hablamos de carbonata, no debemos perdernos al menos una receta de . Se preparan con trigo sarraceno, saludable y sabroso.
Excelentes albóndigas elaboradas con aromático trigo sarraceno.
Pimientos rellenos: Se pueden preparar excelentes pimientos rellenos incluso sin relleno de carne. En lugar de carne, utiliza arroz, lentejas o, por ejemplo, la popular quinoa como en esta sabrosa receta.
Un clásico doméstico vuelto del revés, que en este caso sólo puede considerarse el original…
Repollo sin carne: al igual que muchos de nosotros servimos en Nochebuena. La única diferencia es que esta sopa no se cocina con un trozo de carne ahumada, que luego se saca, sino que le añadimos tofu ahumado. Esto agregará sabor y riqueza a esta sopa tradicional.
El repollo no tiene por qué ser solo carne. Esta alternativa también sabe muy bien…
Sopa agridulce: esta sopa suele contener trozos de pollo. No encontrarás carne en esta versión igualmente sabrosa.
Calienta y sabe como en el bistró de la esquina de la calle.
Gulash con champiñones: El champiñón es el alimento básico de los platos sin carne, que en las versiones originales se preparan con carne. Con champiñones se puede preparar, por ejemplo, una deliciosa sopa falsa de arándanos o un gulash. Como esto:
Excelente gulash sin carne…
Empanadillas Bryndz sin tocino: Las albóndigas con bryndza sin tocino frito no son exactamente lo mismo. Pero el tocino puede quedar muy sabroso reemplazándolo con cubitos de tofu frito. ¡Definitivamente pruébalo!
El tofu frito es un sustituto perfecto del tocino frito. Prueba la versión vegetariana del eslovaco…
Falso bacalao: Una pasta para untar muy sabrosa hecha de requesón, huevos duros, zanahorias, pepinillos y otras especias necesarias recibió un nombre apropiado, principalmente por su apariencia.
Una versión más saludable sin aditivos ni conservantes artificiales.
Kari: El clásico indio se suele preparar con pollo, pero también sabe muy bien con curry de verduras puro o curry con huevos duros. Hoy prepararemos este aromático plato con el popular tofu.
En nuestro país, el tofu aparece con bastante frecuencia como sustituto de la carne. Si no eres…
Cortes de verduras: una perfecta chuleta de cerdo asada al horno con una bolsa de verduras congeladas. Definitivamente guarda esta receta. Una excelente y saludable alternativa a los cortes tradicionales.
A veces no tenemos tiempo para cocinar. En lugar de un almuerzo frío, puedes preparar tales…
Lasaña: Lasaña sin carne no es nada especial. Pero estos son muy parecidos a los clásicos con salsa de carne molida. Excepto que reemplazamos la carne picada por lentejas hervidas. ¡Un manjar!
Falafel: Las bolitas de garbanzos fritas son un estupendo sustituto de las tradicionales albóndigas. Además, quedan perfectamente crujientes.
Te encantará el falafel crujiente.
Chuletas de coliflor: coliflor frita de forma un poco diferente. Cortamos la coliflor transversalmente en rodajas más gruesas, que envolvemos en el clásico triple wrap y metemos al horno. ¡Tengo!
Coliflor frita en una forma ligeramente diferente, pero muy bonita.
Prueba las delicias de Cuaresma de una col
Una col fresca se convierte en poco tiempo en un alimento delicioso y dietético.
