3 recetas de postre de fresa en forma: delicioso, bajo en calorías y nutritivo. Incluso puedes hacerlo en sólo 5 minutos.

Prepara un postre fit con fresas para cualquier ocasión. El rápido será útil todos los días y el que requiere más tiempo, también para el fin de semana o para una ocasión especial. Puedes elegir entre opciones de 135 a 250 kcal, ¡ninguna de las cuales está vacía! Porque así deben ser los postres fit: deliciosos, saludables y no demasiado calóricos.

Contenido:

1. Postre fit con mascarpone y fresas.

2. Postre fit con fresas y chía

3. Un postre rápido con fresas

Postre fit con mascarpone y fresas.

Esta es una propuesta que requiere un poco más de tiempo para un postre saludable con fresas. Se puede preparar y servir después de una cena familiar. Es sencillo de hacer, el efecto es agradable a la vista y tiene un sabor delicioso. Suponiendo que del pastel de fresas saldrán 12 porciones, cada una de ellas contendrá aproximadamente 200 kcal5 g de proteína, 12 g de grasa, 18 g de carbohidratos y 2 g de fibra.

Ingredientes para la base del bizcocho:

• 1,5 tazas de harina integral (unos 180 g),

• 1/2 taza de avena (unos 40 g),

• 1/3 taza de eritritol (unos 50 g),

• 1/4 cucharadita de sal,

• 1/2 cucharadita de levadura en polvo,

• 1/3 taza de aceite de colza (unos 80 ml),

• 1 huevo.

Ingredientes para la crema de mascarpone:

• 250 g de queso mascarpone,

• 1/2 taza de yogur griego (unos 120 g),

• 1/4 taza de eritritol (unos 50 g),

• 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Ingredientes para la cobertura:

• 500 g de fresas frescas cortadas en mitades.

Un método de preparación:

1. Precaliente el horno a 180°C.

2. Mezclar en un tazón grande harina integralavena, eritritol, sal y levadura en polvo.

3. Agrega el aceite y el huevo. Mezclar bienhasta que los ingredientes se combinen y formen una masa uniforme.

4. Forrar un molde para horno (de unos 22-24 cm de diámetro) con papel de horno. transferir la masa hasta el fondo del formulario y extiéndalo uniformemente, presionándolo hasta el fondo.

5. Hornee en el horno precalentado durante unos 15-20 minutoshasta que el fondo esté ligeramente dorado. Después de hornear, déjelo a un lado para que se enfríe por completo.

6. En un bol, mezcle el queso mascarpone, el yogur griego, el eritritol y el extracto de vainilla. Mezclar hasta que quede suave suave, cremoso consistencia.

7. Enfriar la nata en el frigorífico durante aprox. 30 minutos.

8. Lavar y secar las fresas. Cortarlos en mitades o cuartosdependiendo del tamaño del fruto.

9. En base de pastel enfriada Distribuya uniformemente la crema de mascarpone enfriada.

10. Colocar encima las fresas presionando ligeramente ellos para la crema.

11. Coloque la masa terminada en el frigorífico durante al menos 2 horaspara que la nata se enfríe bien y el bizcocho adquiera la consistencia adecuada.

Postre fit con fresas y chía

Si quieres evitar el azúcar añadido en este saludable postre de fresa, omite la miel o el jarabe de arce. Las fresas son bastante dulces por sí solas. Este postre ligero con fresas se suministra por ración, en base a 4 raciones: aproximadamente 135 kilocalorías3-4 g de proteína, 6 g de grasa, 17 g de carbohidratos y 6 g de fibra.

Ingredientes:

• 1 taza (250 ml) de leche vegetal (p. ej. de almendras, coco, avena),

• 3 cucharadas de semillas de chía,

• 1 cucharadita de miel o jarabe de arce (opcional, al gusto),

• 1 cucharadita de extracto de vainilla,

• 200 g de fresas frescas, cortadas en trozos

• hojas de menta (opcional, para decoración).

Un método de preparación:

1. En un tazón mediano mezcle leche vegetal, semillas de chía, miel (o jarabe de arce) y extracto de vainilla.

2. Mezclar bien para hacer las semillas de chía. fueron distribuidos uniformemente y no se agruparon.

3. Reservar para unos 5 minutosluego mezcle nuevamente.

4. Cubra el recipiente y refrigere por al menos 2-3 horaspreferiblemente durante la noche, para que las semillas de chía absorban el líquido y adquieran la consistencia de un pudín.

5. Lavar y secar las fresas. Puedes endulzarlos ligeramente con un poco de miel o sirope de arce si están ácidos. Mézclalos en una moussedejando algunos en pedazos.

6. Una vez que el pudín de chía se haya enfriado, sácalo del frigorífico y mezclar bienpara obtener una consistencia uniforme.

7. En vasos o cuencos pequeños organizar en capas pudín de chía y fresas. Comienza con una capa de pudín, luego agrega una capa de fresas y repite hasta que te quedes sin ingredientes.

8. En la parte superior decorar con fresas y opcionalmente hojas de menta.

Un postre rápido y fit con fresas en 10 minutos

Aquí tienes un postre fit con fresas y yogur natural que puedes preparar en tan solo unos minutos. Una ración de este smoothie bowl aporta (la receta es para 4 raciones): aproximadamente 250 kcal9 g de proteína, 6 g de grasa, 40 g de carbohidratos y 7 g de fibra.

Ingredientes:

• 5 tazas de fresas,

• 3 plátanos,

• 3 tazas de yogur natural,

• ½ taza de «leche» vegetal,

• una cucharada de miel,

• 2 cucharadas de linaza,

• 2 cucharadas de hojuelas de almendras,

• 4 cucharadas de granola sin azúcar (por ejemplo, granola cetogénica),

• hojas de menta,

• 2 cucharadas de arándanos o arándanos (opcional).

Un método de preparación:

1. Licuar 4 tazas lavado y pelado fresas con yogur griego, miel y «leche» vegetal.

2. Vierta el batido hasta 4 tazas.

3. Cada uno de ellos espolvorear con linazahojuelas de almendras y granola y opcionalmente arándanos o arándanos.

4. Coloque también las mitades de fresa restantes encima. Decorar con hojas de menta y servir.