Cocina

Guisantes y guisantes en recetas probadas de casa y de todo el mundo.

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Se pueden utilizar guisantes secos y congelados para preparar comidas excelentes y económicas.

Puedes comprar un paquete de guisantes partidos o una bolsa de guisantes tiernos congelados por menos de un euro y pueden ser la base de comidas verdaderamente excepcionales para toda la familia.

Guisantes

Un clásico absoluto es tradicional. Puedes hacerlo especial con chorizo, ojo de buey o tocino frito. Pero si está bien condimentado con hojas de laurel y mejorana, no necesita más añadidos que una rebanada de pan fresco.

Sopa de guisantes tradicional

Además de su excelente sabor, esta fantástica sopa de guisantes secos te encantará por su rápida…

Sopa de guisantes sencilla

También puedes preparar una excelente sopa con guisantes congelados. No necesitas mucho para ello. Un buen caldo y guisantes congelados bastarán. A continuación, la sopa resultante se puede condimentar con menta fresca y suavizar con una gota de nata.

Sopa de guisantes con menta fresca

Sopa rápida y sabrosa elaborada con guisantes congelados y menta fresca. Excelente…

Gachas de guisantes

Las ricas gachas de guisantes verdes nos recordarán a muchos las vacaciones de Navidad en la casa de la abuela del pueblo. Aunque en nuestra infancia preferíamos las tartas navideñas y el pan de jengibre, las gachas de guisantes son para nosotros hoy un excelente recuerdo de la Navidad en casa de la abuela.

Gachas de guisantes con tocino

Gachas de guisantes espesas, ricas y nostálgicas.

Una deliciosa variedad

Una pasta rápida a base de guisantes congelados, huevos y dos tipos de queso te sorprenderá gratamente en el desayuno o la cena. Tiene un color hermoso y sabe bien para todos.

Crema de huevo y guisantes

Un sabroso desayuno untado en el que los huevos juegan el papel principal…

Ärtsoppa

Los suecos también preparan una excelente sopa de guisantes. Es un caldo simple elaborado con carne de cerdo y guisantes amarillos enteros o partidos, que se espesa cuando se cocina y crea una sopa rica y espesa, perfumada con mejorana y tomillo.

Sopa de guisantes sueca (Ärtsoppa)

Sopa espesa y abundante de guisantes amarillos con trozos de tu favorito…

puré de guisantes

En la lista no debemos olvidar el puré de guisantes, sencillo pero maravillosamente tierno, adecuado como guarnición para cualquier carne. Generalmente se sirve con bacalao frito o salmón al horno. ¡Un manjar!

Salmón sobre puré de guisantes

Rápido, delicioso y saludable. ¡Mmm!

Snert

Y un consejo más para unos guisantes excelentes. El Snert holandés atraerá especialmente a los amantes de las carnes ahumadas, ya que combina delicias de carnicero con guisantes. Se creará una mezcla extra espesa que satisfará incluso a los grandes comensales.

Sopa de guisantes holandesa (Snert)

Los holandeses no juegan con las calorías cuando se trata de sopas de invierno. Además de la proteína de los guisantes, contiene…

Revive con nosotros las viejas sopas checas

Zelňačka, kulajda, patatas fritas o crema agria también nos deleitarán con nostalgia a los eslovacos.

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.