El adobo perfecto para asar: la carne queda llena de sabor, tierna y nada seca. Pruébalo también en muslos o alas.
¿Se te antoja una jugosa y sabrosa carne a la parrilla? Con nuestro adobo perfecto, tu barbacoa será inolvidable. La pechuga de pollo quedará llena de sabor, tierna y nada seca. Esta marinada es rápida, fácil y garantiza impresionar a tus invitados.
¡Descubre el secreto del adobo perfecto para barbacoa! La combinación de aceite de oliva, especias, hierbas y mezcla de huevo le dará a tu carne un sabor y una jugosidad irresistibles. Prueba nuestra receta comprobada y prepara una pechuga de pollo a la parrilla que se deshace en tu lengua.
La marinada perfecta para asar
Ingredientes:
- 500 g de pechuga de pollo
- 20 mililitros de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Pimiento rojo al gusto
- 3 huevos
- 250 g de crema agria
- Albahaca al gusto
- 150 g de queso duro (rallado)
- 1 tomate
- Hierbas al gusto (opcional)
Método de preparación:
- Preparación de pechuga de pollo:
- Lavar, secar y cortar la pechuga de pollo en trozos más pequeños.
- Colocar la carne en un bol, cubrir con aceite de oliva, espolvorear con sal, pimienta negra y pimiento rojo. Agregue hierbas u otras especias al gusto. Mezclar todo bien.
- Preparación de la mezcla de huevo:
- En otro bol romper los huevos y añadir la crema agria.
- Agregue la albahaca y el queso duro rallado. Mezclar todo bien.
- Combinación de ingredientes:
- Vierte la mezcla de huevo en el bol con el pollo y mezcla todo bien.
- Preparación para hornear:
- Engrasa una fuente para horno con aceite y vierte en ella la mezcla preparada. Alisar con una cuchara.
- Agrega los tomates:
- Coloca las rodajas de tomate encima de la mezcla.
- Horneando:
- Hornear en horno precalentado a 180°C durante unos 40 minutos, hasta que la superficie esté dorada y la carne bien cocida.
Servicio
- Sirva caliente como plato principal, idealmente con pan fresco o una ensalada de verduras.
¡Buen provecho!
Consejos:
- Para un sabor aún más intenso, deja marinar la carne en el frigorífico durante al menos 2 horas, idealmente durante la noche.
- Si no tienes crema agria, puedes sustituirla por yogur blanco o mayonesa.
- Experimente con diferentes hierbas y especias según su gusto. Prueba con romero, tomillo, orégano o ajo, por ejemplo.
- Si desea utilizar la marinada para otros tipos de carne, ajuste los tiempos de marinado y horneado según sea necesario.
La marinada perfecta para asar – Receta en vídeo:
Con nuestro adobo perfecto para barbacoa, te convertirás en el maestro de la parrilla. Disfruta de la temporada de verano con una carne sabrosa y jugosa que preparas de forma rápida y sencilla. No olvides consultar nuestra receta en video y otros artículos relacionados para obtener aún más inspiración. ¡Buen provecho!
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