Así es como se preparan sándwiches cetogénicos con hasta 4 g de carbohidratos netos por porción. 3 buenas recetas, también para la merienda del trabajo

Pruebe nuestras recetas de sándwiches cetogénicos y utilice los consejos sobre cómo preparar sus propias versiones. No es complicado y el efecto siempre es bueno: la comida no te sacará de la cetosis y también es perfecta para la adaptación cetogénica, cuando es especialmente importante controlar la cantidad de carbohidratos para que el cuerpo comience a producir cuerpos cetónicos y quemar grasa de la manera más eficiente posible. En una palabra, también puedes comer sándwiches con una dieta cetogénica, siempre que lo hagas con prudencia.

Contenido:

1. ¿Cómo hacer sándwiches cetogénicos?

2. Receta de sándwiches cetogénicos

3. Sándwiches cetogénicos para el trabajo

4. Sándwiches tostadores cetogénicos

¿Cómo hacer sándwiches cetogénicos?

Hay varias formas de hacer esto. Antes de entrar en detalles, es decir, recetas, le diremos con qué ingredientes hacer sándwiches cetogénicos y con qué reemplazar los ingredientes de los sándwiches tradicionales y normales.

En lugar de pan normal puedes usar pan bajo en carbohidratos, disponible en las tiendas, o hornee su propio pan cetogénico, por ejemplo con harina de almendras, harina de coco, linaza o harina de sésamo. También puedes usar lechuga o repollo como envolturas cetogénicas en lugar de pan.

En lugar de margarina usa mantequilla realmantequilla clarificada (ghee) o pasta de aguacate, que son compatibles con la dieta ceto.

En lugar de carnes altamente procesadas Elija embutidos sin azúcar añadido ni rellenos.como jamón, pavo, pollo, tocino, salami o salchicha. Revise las etiquetas para asegurarse de que no contengan aditivos ocultos.

En lugar de queso procesado utilizar quesos con alto contenido de grasacomo queso cheddar, mozzarella, gouda, feta o cabra. Evite los quesos bajos en grasa y los quesos procesados.

En lugar de verduras ricas en hidratos de carbono elige verduras bajas en carbohidratoscomo lechuga, espinacas, rúcula, pepino, aguacate, pimiento, tomate (en pequeñas cantidades) y pepinos encurtidos.

En lugar de mayonesa o ketchup con azúcar añadido, utiliza mayonesa cetogénica, mostaza sin azúcar añadido, pesto, ketchup casero sin azúcar o guacamole.

¿Qué comer en lugar de sándwiches cetogénicos?

Como ya hemos mencionado, el sándwich será reemplazado por una envoltura cetogénica. Se trata de ingredientes envueltos en ingredientes bajos en carbohidratos, como hojas de lechuga o tortillas cetogénicas, con alto contenido en grasas y proteínas.

También pueden ser un sustituto de los bocadillos. varias cazuelas rápidas de sartén cetogénica, bien frito por ambos lados o al horno en horno tostador. Son porciones tan compactas y sólidas que puedes envolverlas fácilmente en papel de desayuno y empacarlas para llevar, al trabajo o a la universidad.

Receta de sándwiches cetogénicos

Estos sándwiches cetogénicos aportan aproximadamente 450 kcal, 20-25 g de proteínas, 35-40 g de grasas y aproximadamente 5-8 g de carbohidratos (incluidos 2 g de carbohidratos netos).

Ingredientes:

• pan ceto (por ejemplo, de harina de almendras, harina de coco, linaza),

• 3 rebanadas de vidrio,

• 2 rebanadas de queso cheddar,

• ¼ de aguacate, en rodajas

• 4 hojas de lechuga,

• 6 rodajas de pepino,

• una cucharada de mayonesa cetogénica.

Un método de preparación:

1. Cortar 2 rebanadas pan cetogénico.

2. Difundir sobre ellos mayonesa cetogénica.

3. Agregar después 2 hojas de lechuga, 1,5 lonchas de jamón, 1 loncha de queso cheddar, 3 lonchas de pepino.

4. Cortar el sándwich a la mitad y servir inmediatamente.

Sándwiches cetogénicos para el trabajo

Un sándwich cetogénico sólido para el trabajo proporciona aproximadamente 530 kcal, 33 g de proteínas, 43 g de grasa y 6 g de carbohidratos (incluidos 4 g de carbohidratos netos).

Ingredientes:

• 2 huevos,

• 1/4 taza de queso mozzarella rallado

• 1/4 taza de queso cheddar rallado

• 50 g de tocino o salchicha (por ejemplo, chorizo), cortado en cubos,

• 1/4 taza de brócoli, cortado en floretes pequeños

• 1/4 taza de champiñones, rebanados

• 1/4 taza de pimientos, cortados en cubitos

• 1/4 taza de cebolla, finamente picada,

• 1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla clarificada,

• una cucharadita de plátano,

• sal y pimienta para probar,

• opcional: una pizca de chile, hierbas frescas (por ejemplo, cebollino, perejil) para espolvorear.

Un método de preparación:

1. picar el tocino o salchicha, brócoli, champiñones, pimientos y cebollas.

2. Calienta una sartén a fuego medio y agrega aceite de oliva o mantequilla clarificada. Añade tocino o salchicha picada y sofríe. hasta que estén crujientes y doradas. Retirar de la sartén y reservar.

3. En la misma sartén sofreír la cebolla, los champiñones, los pimientos y el brócoli. Freír, hasta que las verduras estén suaves y ligeramente dorado (unos 5-7 minutos). Sazone con sal y pimienta al gusto.

4. En un tazón batir los huevos. Agrega el queso mozzarella rallado, el plátano macho y el queso cheddar, sazona con sal y pimienta.

5. Agregue tocino o salchicha frito y verduras fritas. Mezclar bien.

6. Vierta la mezcla de huevo y verduras sobre una sartén pequeñadistribuyendo los ingredientes uniformemente.

7. Freír a fuego medio bajo cubiertahasta que los huevos comiencen a cuajar (unos 10 minutos).

8. Cuando la masa se pone, girar hacia el otro lado. Freír durante unos 5-6 minutos sin tapar.

9. Retire con cuidado la cazuela de la sartén, espolvorear con hierbas frescassi utiliza,

10. Frio y transferir a un contenedor sándwich.

Sándwiches tostadores cetogénicos

Nuestros sándwiches keto tostadoras aportan en toda la receta: aproximadamente 670 kcal, 52 g de proteínas, 48 ​​g de grasas y 14 g de carbohidratos (carbohidratos netos aprox. 12 g). Simplemente hornee tantos sándwiches cetogénicos como pueda y luego divida esos valores por el número obtenido de sándwichespara obtener el valor nutricional de cada uno.

Ingredientes:

• 4 huevos grandes,

• 1/2 taza de queso mozzarella rallado

• 1/4 taza de queso parmesano rallado

• 1/2 taza de espinacas, finamente picadas

• 1/4 taza de pimienta, finamente picada,

• 1/4 taza de tomate, finamente picado (sin semillas),

• 2 cucharadas de cebolla, finamente picada,

• una cucharadita de plátano,

• 2 cucharadas de hierbas frescas (por ejemplo, perejil, cebollino), finamente picadas,

• sal y pimienta para probar,

• mantequilla clarificada o aceite de coco para engrasar la parrilla.

Un método de preparación:

1. Batir los huevos en un bol grande. Agrega mozzarella ralladaparmesano, espinacas picadas, pimiento, tomate, cebolla, hierbas y psyllium.

2. Condimentar con sal y pimienta probar. Mezclar bien para combinar todos los ingredientes.
3. Precalentar el asador para sándwiches. Engrasarlo ligeramente con mantequilla clarificada o aceite de coco para evitar que se pegue la mezcla de huevo.

4. En una parrilla precalentada verter uniformemente masa de huevo y verduras.

5. Cierre el asador y hornee por unos 5-7 minutoshasta que la masa de huevo esté bien cuajada y ligeramente dorada en los bordes.

6. Después de hornear retire suavemente sándwiches tostadores.

7. Sirva caliente, solo o con aguacate, hierbas frescas o sus salsas cetogénicas favoritas.