¡Estos postres te conquistarán al primer gusto! Que ya vienen de Canadá o Marruecos…
Durante las vacaciones en el extranjero, a menudo nos gusta disfrutar de postres dulces. Luego nos llevamos sus recetas a casa, donde nos gusta sorprender con ellas a nuestros familiares y amigos. En el artículo de hoy, hemos preparado para usted algunas grandes inspiraciones para collages nacionales de todo el mundo.
Perú – Picarones
A los países sudamericanos les gustan los pasteles muy dulces. Por ello, sus postres son un manjar para todos los amantes de este sabor. En Perú, la especialidad nacional son los picarones, que son su equivalente local.
Se preparan a partir de masa con levadura, a la que también se le añaden batatas y puré de calabaza. Además, su sabor es mucho más interesante. Les das forma de rollos finos y luego los conectas formando un círculo y los fríes así. El postre se sirve con una salsa dulce cuyo componente principal es el azúcar. Lo cocinan junto con jugo de naranja y especias aromáticas.
Marruecos – Cornes de Gazelle
Estas tartas rellenas de dulce son típicas de varios países africanos. Sin embargo, puedes encontrarlos con mayor frecuencia en Marruecos.
Los Cornes de Gazelle están elaborados a partir de una masa blanda. Como relleno se utilizan almendras molidas, a las que se les mezcla agua aromática de flores de naranjo. Si no tienes, añade la piel de este cítrico. Luego corta la masa en rectángulos largos y estrechos. Pon el relleno en el medio, cuélgalas y dales forma de herradura. Horneas las tartas y hay que sacarlas del horno cuando tengan las puntas doradas. Luego cúbrelos con azúcar glass.
España – Flan de caramelo
Podríamos describir este postre simplemente como el equivalente español de la crème brélè. Pero en este caso, se hace como un gran pastel y también tiene algunas diferencias.
Primero, prepare un almíbar espeso con azúcar y agua. Viértelo en el fondo del recipiente y prepara la parte principal del flan. Primero mezcle el queso crema y luego agregue gradualmente un huevo a la vez. Agrega la leche condensada y vierte en el molde de almíbar. Luego meter el molde en un horno más grande con agua y hornear en el horno al baño maría. Antes de servir, dale la vuelta y deja que se derrita el delicioso caramelo.
O así:
Huevos, azúcar, leche y vainilla. Eso es todo lo que necesitarás para preparar este hermoso,…
Inglaterra – Pastel Banoffee
Este bizcocho combina un gran sabor a caramelo con plátano. Su base es una masa blanda. Hornea el cuerpo y mientras tanto prepara la parte más importante: la salsa dulce. Haga caramelo agregándole puré de plátanos. Además, se obtiene un sabor fantástico y agradablemente dulce. Viértalo sobre el cuerpo terminado y coloque seis rodajas de esta fruta. Cuando la salsa de caramelo esté lista, prepara un batido al que le añades una cucharada de café instantáneo. Aplícalo encima del bizcocho y ya puedes servirlo.
O así:
Nos encantó este pastel por su fuerte sabor a plátano. Si tienes en casa…
Inglaterra – Panal
Un postre sencillo e interesante que tendrás listo una o dos veces:
Hungría – Torta Esterházy
Muchos postres estupendos nos llegaron desde Hungría. En nuestro país, el más famoso es el strudel o empanadillas šomloi. Pero la tarta de Esterházy es igual de estupenda.
Cuerpos de nueces hechos de nieve blanca, intercalados con mantequilla y crema con ron…
El cuerpo es de color blanco claro con sabor a nuez. Cada capa debe hornearse por separado. Mientras tanto, prepara la nata, cuya parte principal es mantequilla y nueces o chocolate según las preferencias de cada repostero. Al final, es importante cubrir la parte superior del bizcocho con fondant o chocolate blanco y utilizar chocolate negro para crear veteados regulares como telarañas. Espolvorea los lados del pastel con rodajas de almendras.
Argentina – Alfajores
Estas tartas dulces sin duda te vendrán muy bien como dulce durante las fiestas. Los alfajores se elaboran en diferentes países de Sudamérica y todos tienen una receta ligeramente diferente.
Los argentinos tienen base de chocolate. Haga galletas de mantequilla similares al camino de Linz. El único cambio es que hay que añadirle maicena y cacao. Esta vez, corta círculos un poco más grandes para que los pasteles queden más del tamaño de un bocado. Después de hornear, déjalo enfriar por completo y luego rellénalo con leche condensada hervida. El relleno puede ser fácilmente más espeso y cubrir los lados con coco.
Canadá – Bares de Nanaimo
El postre de Nanaimo debe su nombre a la región de donde es originario. No se hornea y se suele tomar como pequeño refrigerio durante el día.
Un postre canadiense sin hornear que combina un cuerpo de cacao crujiente…
La base es una mezcla de galletas u barquillos de avena triturados. Mézclalos con una mezcla de mantequilla derretida, cacao, huevo y azúcar, que cocinas al vapor. Vierte la mezcla sobre las galletas, puedes agregar coco o nueces. Vierta la base terminada en un recipiente forrado con papel vegetal. Alinearlo y dejar endurecer. Poner encima una crema de mantequilla mezclada con requesón y luego cubrir con chocolate derretido. Deja que el postre se endurezca y corta.
Postres de bellos colores gracias a ingredientes de colores naturales:
