Cocina

Otoño en copas: postres en capas de lo mejor que el otoño tiene para ofrecer

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Los snacks crudos elaborados con ingredientes otoñales tienen hermosos colores y un agradable aroma.

El otoño siempre inspira con colores, aromas y también ingredientes únicos para preparar deliciosas comidas y dulces postres.

Hoy hemos elegido para ti unos crudos que, gracias a la superposición de colores otoñales realmente bonitos, también son agradables a la vista. Castañas, manzanas, calabaza, nueces o cítricos son perfectos para picar en los días cada vez más fríos.

¡Vamos!

Mousse De Calabaza: una excelente combinación de puré de calabaza dulce, caramelos de espuma y nata montada recién batida. La siguiente receta revela cómo combinar estas tres cosas en una espuma esponjosa y cálida envuelta en especias:

Espuma ligera y esponjosa elaborada con puré de calabaza y especias calientes.

Tiramisú de otoño: Complementamos la crema básica de yema y mascarpone con puré de castañas. Mojamos los bizcochos en café, que lo hemos hecho especial con ron en lugar de licor de almendras y también le hemos añadido chocolate troceado. ¡Bondad!

Un postre de cristal al que no podrás resistirte.

Mandarinas y coco: una excelente combinación de compota de mandarina y cremosa leche de coco en un postre ligero, que sin duda lo es la panna cotta. ¡Mmm!

Panna cotta de mandarina y coco

Un postre de copa ligero y refrescante.

Tazas de manzana: yogur griego espeso con capas de rodajas de manzana, nueces picadas y miel. Un postre saludable que sabe a otoño.

Vasitos de yogur con manzanas y nueces

Manzanas dulces perfumadas con canela, sensualmente superpuestas en vasos…

Tiramisú de limón: requesón, mascarpone, bizcocho, cuajada de limón y licor de huevo en un tiramisú maravillosamente refrescante.

Tazas de tiramisú de limón

En este delicioso postre de copa, el sabor de los limones agrios se combina con la crema dulce,…

Tazas de castaña: las capas de puré de castañas y crema con aroma a ron son un clásico. Especialmente en otoño.

Tazas de castañas con crema de mascarpone

Cremosa, aromática y delicada fusión de puré de castañas, ron…

Nueces cremosas: una capa de nueces caramelizadas reina sobre una rica crema elaborada con tres delicias lácteas: requesón, mascarpone y nata. ¡Un manjar!

Vaso de leche de lujo con nueces

Puedes preparar esta delicia como un sabroso postre, pero también como un lujoso desayuno.

Aún más inspiraciones otoñales

Jugosas magdalenas con manzanas ralladas, con caramelo salado o con preciosas rosas de manzana.

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.