Si hubieras podido ver cómo la anciana cerraba los ojos cuando echaba las puntas de las cebolletas al cesto. Inmediatamente me explicó que estaba haciendo algo mal.
Antes de hablar sobre por qué no tirar las puntas de las cebolletas, descubra qué se esconde en una cebolla verde crujiente en un breve video (fuente: dobruchut.sk):
Mi abuela y yo cocinábamos juntas y fue entonces cuando descubrí que las puntas de las cebolletas no se deben tirar. Y es que me ahorra mucho dinero en casa, ya que consumimos cebollas tiernas en grandes cantidades.
No tires las puntas de las cebolletas porque…
Si quieres tener siempre a mano cebollas verdes frescas, ¡puedes cultivar las tuyas propias!
Puedes cultivar sabrosos tallos de cebolla en una pequeña maceta en la terraza o en el alféizar de la ventana, o incluso en un vaso de agua..
El proceso es más fácil de lo que piensas. Y aprenderá cómo hacerlo a continuación en el artículo.
Pruebe las fantásticas tortitas de cebolleta. ¡Son irresistibles!
Cómo cultivar cebolletas a partir de puntas cortadas
1) Corta un trozo de la parte inferior de la cebolla un poco más grande de lo normal (unos 2,5 cm), asegurándote de dejar raíces viables.
2) Coloca el extremo de la cebolla en un vaso de agua y colócalo en un lugar soleado de la cocina. También puedes trasladar el vaso al salón, donde los tallos de cebolla que crecen cada día crearán una bonita decoración. ¡No olvides cambiar el agua a diario!
CONSEJO: Para obtener resultados aún mejores, puede mover los extremos de los bulbos del vaso de agua al suelo para que los bulbos en crecimiento puedan recibir nutrientes y agua. Este método funciona no sólo en el jardín, sino también en macetas en el balcón o en la ventana.
En una semana o dos, las plantas estarán completamente desarrolladas y podrás volver a disfrutar de cebollas verdes frescas y jugosas de tu propio jardín y repetir el proceso sin cesar.
Puedes descubrir todo lo que necesitas saber sobre la cebolleta AQUÍ:
Fuente: KIH
