Los suecos añaden a MIZÉRIA un ingrediente que realza su sabor. Puede que te sorprenda
La miseria sueca es similar a la miseria polaca: está hecha de pepinos y nata. Sin embargo, la lista sueca de ingredientes no termina ahí. Esta ensalada es muy popular en nuestro país y la preparamos con mayor frecuencia en verano con especialidades a la parrilla. Sin embargo, los habitantes de la península escandinava añaden a esta ensalada un ingrediente más, que realza su sabor. Vale la pena probar esta receta porque la mizzeria que se prepara según ella es realmente buena.
La guarnición clásica para la cena, la ensalada de pepino, es uno de los platos más sencillos. Lo único que tienes que hacer es cubrir los pepinos en rodajas con crema y agregar sal y pimienta al gusto. Esta es una receta básica que a veces los cocineros experimentados mejoran. Puedo agregar a la ensalada eneldo, menta refrescante o un diente de ajo machacado.
También hay ensalada de calabacín con yogur y nata.
Sin embargo, puede haber más variaciones. Por ejemplo, los checos tienen su propia patente para este sencillo plato: añaden vinagre a los pepinos y a la nata. Esto le da a la ensalada un sabor más intenso y pronunciado. La receta sueca suele contener también cebolla, eneldo y azúcar. Esta ensalada, al igual que su versión polaca, combina bien tanto con platos de carne como vegetarianos.
Miseria a la manera sueca
Ingredientes:
- 2-3 pepinos largos
- cebolleta
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de crema espesa
- sal y pimienta
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Preparación:
Lavar los pepinos, cortarlos en rodajas y ponerlos en un bol. Cortar la cebolla en aros, salar y añadir a los pepinos. Mezclar todo y dejar reposar durante 15 minutos. Luego escurre el agua de debajo de los pepinos. Mezclar con el azúcar, el vinagre de manzana y la nata. Agrega sal y azúcar al gusto. Mezclar bien. Por último, añade un puñado de eneldo picado.
