3 recetas interesantes que combinan calabaza y pasta.
pasta caliente
Se acerca el otoño y esperamos más inspiraciones culinarias maravillosas. Esta vez con una nota italiana. Combinamos pasta con calabaza de colores.
Les dará un color interesante, un sabor ligeramente dulce y al mismo tiempo una flexibilidad extra. ¡Definitivamente dale una oportunidad!
El primero lo tenemos con espinacas, puré de calabaza y salsa de queso aromático. La ingeniosa superposición de elementos individuales se ve realzada aún más por la dulce cebolla caramelizada. ¡Irresistible!
Lasaña de calabaza y espinacas
Lasaña de inspiración otoñal no sólo para vegetarianos.
Empanadillas o ñoquis – No importa. Lo importante en esta receta es el cambio de patatas por calabaza y también la ausencia de una salsa espesa de queso: apostamos por la ligereza del aliño de aceite de oliva. Pero no te dejes engañar: el queso se esconde directamente en los ñoquis y el aderezo es muy picante.
Ñoquis picantes de calabaza
Empanadillas de calabaza y parmesano aderezadas con pimiento picante.
En la tercera receta, falta por completo la pasta. Espaguetis se preparan a partir de la pulpa de una calabaza muy específica.
Calabaza espagueti al horno
La calabaza, el ajo y el perejil se mezclan para formar los mejores espaguetis que jamás hayas probado.
Intenta también:
A quien le guste la calabaza no tiene más que probar estas fantásticas tortitas.
