Jugoso y aromático: cómo hacer pastel de patatas: una alternativa ideal a las tortitas de patata
¿Estás cansado de las tortitas de patata? Mira el otro plato de patatas.
Estamos hablando de una tarta que se distingue por su sabor brillante, jugosidad y saciedad.
No hay nada complicado en preparar este plato. Y no tendrás que perder mucho tiempo.
En este caso, obtendrá una verdadera obra maestra culinaria, que en sabor no es inferior a las tortitas de patata.
La receta de un plato interesante fue compartida por un experto en cocina de la publicación online Belnovosti, un chef y un panadero de cuarta categoría.
Receta de pastel de papa
Primero necesitas preparar el relleno. Hay muchas opciones diferentes, pero los champiñones combinan mejor con patatas.
Picar los champiñones y sofreírlos en una sartén junto con la cebolla picada.
A continuación, rallar medio kilo de patatas peladas, añadir un poco de sal y pimienta a la masa resultante, añadir un poco de hierbas y 3 huevos crudos. Mezclar bien todo el contenido del recipiente.
Después de esto, coloque la mitad de la mezcla resultante de papa y huevo en una sartén precalentada.
La capa intermedia son champiñones y cebollas previamente calentados. La capa superior es la segunda mitad de la masa de patatas.
Cubra la sartén con una tapa, baje el fuego y espere un tercio de hora.
Luego retire la tapa, dé la vuelta al pastel, vuelva a colocar la tapa y cocine el plato durante un cuarto de hora más.
El resultado final será un plato realmente delicioso que probablemente encantará a todos los amantes de los panqueques.
Anteriormente, a los gourmets se les decía que el plato tendría una corteza dorada y crujiente.
