Cocina

Si no te lo pierdes, ¡puedes esperar una rica cosecha! ¿Qué hortalizas sembramos y plantamos en febrero?

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Febrero también despierta el amor de los jardineros. Comienzan a planificar el trabajo en el jardín. Ahora es el mejor momento para precultivar algunas plantas en la calidez del hogar.

Ha llegado el momento adecuado para planificar los próximos trabajos en el jardín. Si desea ser autosuficiente desde el punto de vista alimentario en verano, puede empezar a plantar algunas plantas ya en febrero.

Aunque puedes comprar verduras en la tienda durante todo el año, nada se compara con las verduras cultivadas en casa. Otra razón por la que deberías cultivar hortalizas es una gama más amplia de variedades que se adaptarán mejor a los diversos gustos. Es adecuado colocar la jardinera en el alféizar de la ventana orientada al sur. Las plantas serán fuertes y resistentes.

Las plantas amantes del calor aman la calidez del hogar.

Entre los factores que afectan el éxito del cultivo de plántulas en un apartamento se encuentran:

1) momento correcto de siembra,

2) luz,

3) calor,

4) humedad,

5) recoger,

6) trasplantar plántulas al aire libre

Apio

El apio es la primera planta que sembramos ya en invierno. Disponemos de variedades de tubérculos, tallos y hojas para elegir. Hay muchas semillas pequeñas en el paquete. Sin embargo, la eficiencia de la germinación es baja en el caso del apio. Si no lo lograste en enero, aún puedes hacerlo en febrero.

Desde la siembra hasta la cosecha pasan aproximadamente de 140 a 240 días.

El apio germina durante mucho tiempo (entre dos y tres semanas) y requiere riego regular.

Las plantas necesitan una temperatura de hasta 20 grados.

Después de que se marchiten, trasplante las plantas en grupos donde haya de 3 a 5 plantas. No olvides acortar las raíces en â…” . Con el trasplante, puedes esperar hasta mediados de marzo, hasta que las plantas se fortalezcan un poco. Plante estas plantas en una maceta, donde tendrán suficiente espacio. Deberían ir a la cama abierta solo en la segunda quincena de mayo.

Pimiento rojo

Otra planta que adora el calor es el pimentón.

También podemos utilizar las semillas directamente del pimiento. Es un poco sorprendente que un pimiento determinado crezca. Por lo tanto, si quiere estar seguro, es mejor optar por variedades probadas.

El pimiento necesita una temperatura entre 25° y 28° C durante las dos primeras semanas para una germinación exitosa.

Las plántulas necesitan los siguientes dos meses para crecer antes de dar frutos.

La segunda quincena de mayo es el momento adecuado para plantar en un jardín o en un invernadero. Si cultivas plántulas fuertes, puedes cosechar los frutos hasta la primera helada.

Feher es una variedad clásica popular. Es una pimienta blanca que no picante. Tiene una vitalidad clave alta.

Los chiles necesitan más tiempo para germinar: de dos a tres semanas. El jalapeño es una variedad popular de México. Le encanta el calor. Los frutos son redondos, duros y puedes utilizarlos en verano para asar. Se pueden recolectar frutos maduros durante un largo período de junio a octubre. Deberían germinar en 14 a 21 días.

Si le apetece los cuernos largos y picantes, puede elegir los cuernos de carnero o la variedad Cayne.

Tomates

Otra hortaliza que debes sembrar en febrero, a más tardar a mediados de marzo, es el tomate. Los tomates son muy populares por su sabor dulce y jugoso. Los tomates se conocen como tomates de metal y de clavija. Las cruces de metal tienen la ventaja de que se conoce de antemano su altura y no necesitan soporte en forma de alfiler. Deberían germinar en 7 a 14 días. La temperatura óptima para germinar tomates es de 25° a 30°C. Para las plántulas, es suficiente entre 15° y 20°C. El precultivo de las plántulas dura entre un mes y medio y dos. Deberían ir al macizo de flores a mediados de mayo, pueden ir al invernadero ya en abril.

Si te gustan los tomates clásicos, puedes probar Moneymaker o Hildares. Si prefieres los tomates cherry pequeños, puedes probar los Supersweet. Si prefieres frutas grandes y carnosas, ¿por qué no pruebas Marmande? Entre las variedades tempranas se encuentra el tomate de balcón o Feuer.

Plantas aptas para la siembra temprana en el jardín.

A finales de febrero o principios de marzo podemos sembrar zanahorias, perejil, ajetes, cebollas, puerros y guisantes. Estas plantas no sólo pueden tolerar heladas leves, sino que también necesitan un suelo más fresco para promover la germinación.

Las zanahorias tienen una vida útil de 18 a 24 días.

Las cebollas crecen durante 15 a 20 días.

Plantas aptas para invernaderos.

Puedes sembrar gradualmente lechuga, rábano o cebolla verde en invernadero.

También puedes precultivar flores para el macizo de flores en la maceta o flores que se pueden trasladar directamente a la terraza en la maceta.

Lobelky forma una hermosa alfombra de color púrpura a rosa. Coloque la semilla solo suavemente sobre la superficie de la arcilla en la maceta, no la cubra. En mayo, trasplante las plantas jóvenes a un macizo de flores en un lugar soleado.

La begonia es un elemento básico del jardín. En febrero, los tubérculos deben sacarse del sueño invernal a temperatura ambiente. Primero dejamos que se hinchen en agua, luego las plantamos en macetas con sustrato. En verano, las trasladamos en una maceta a un lugar soleado.

Hierbas

Las hierbas también requieren tu atención. Si cultivas plantas perennes en el jardín, debes limpiarlas de partes secas congeladas después del invierno. Por ejemplo, la melaza, la menta o la lavanda pueden pasar el invierno. Todavía puedes plantar albahaca o tomillo fuera de la ventana. Las cebolletas, el eneldo y el perejil son adecuados no solo para la ventana, sino también directamente sobre la cama. Las hierbas verdes ayudarán al cuerpo a llegar a la primavera.

La albahaca germina a una temperatura de 15° a 24°C durante una o dos semanas. A mayor temperatura, las semillas germinan antes. Recogemos las plantas siempre que tengan dos hojas verdaderas.

El perejil es muy sensible al decapado, por lo que lo plantamos directamente en la taza solo contra las semillas.

Jardín de hierbas en tu casa. ¿Qué tipo de hierbas cultivas en tu propia cocina y qué debes saber sobre ellas? Leer:

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.