Cocina

Tortas de panqueques: hermosas, pero súper simples

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Son simples, saben deliciosos y, gracias a las capas, parecen recortados de una revista. Tienes que amar los pasteles de panqueques.

Belleza traducida

¿Qué podría ser más fácil que un pastel de panqueques? ¿Honestamente? Probablemente solo. Por eso decidimos preparar los tres primeros de nuestro libro de cocina online. En principio siempre es casi el mismo procedimiento, la diferencia está en la nata y quizás en algunos ingredientes que hacen especial la clásica masa de tortitas.

Un símbolo de habilidad y riqueza.

¡ADVERTENCIA! Prepárate para hacer alrededor de 20 panqueques por pastel. Entonces no es divertido. En la tierra natal de los panqueques, en Francia, tradicionalmente se preparan literalmente montañas de panqueques el 2 de febrero, el día del Sacrificio del Señor.

Se dice que quien con éxito voltee un panqueque en este día lanzándolo al aire, sosteniendo la sartén en la mano derecha y agarrando una moneda de oro en la mano izquierda, se asegurará riqueza y felicidad para todo el año. Definitivamente vale la pena echarle un vistazo a esta leyenda.

Cremas delicadas listas una o dos veces

Cuando los panqueques están listos, la crema básicamente siempre es cuestión de batir algunos ingredientes. Sin embargo, no subestimemos la delicadeza de cada crema. Aunque son sencillas combinan ingredientes de altísima calidad y su combinación con tortitas en capas perfectas es, en definitiva, famosa.

¡Pero basta de hablar! ¡Vamos!

Puedes encontrar vainilla en la masa de los panqueques y en la propia crema, que los combina en esta fragante belleza.

Pastel de panqueques con crema de vainilla

Pastel refinadamente sencillo elaborado con tortitas de vainilla y nata ligera.

En este bizcocho se unta entre las frágiles tortitas una crema de chocolate, muy similar a la nata montada parisina, sólo que en una versión ligeramente acelerada. Luego agregue encima sus nueces favoritas recién tostadas y picadas:

Tarta de panqueques con crema de chocolate y nueces

Incluso un absoluto anti-talento de repostería puede preparar esta belleza. ¡Y si! Sabe exactamente…

Crema a base de nata, mascarpone, leche condensada y un chorrito de licor de almendras entre tortitas con el añadido de café fuerte. ¡Mmm!

Pastel de panqueques – tiramisú

Una belleza sensual inspirada en un postre clásico italiano, enriquecida con…

Si te gustan los panqueques clásicos, prueba lo mejor del otoño envuelto en una frágil masa para panqueques:

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.