Cinco recetas sencillas de una tarta salada tradicional que a todos les encantará.
pastel de pobre
Así se llama también este plato tradicional, elaborado a partir de restos de carne asada, verduras y una cobertura de puré de patatas. Hoy en día tiene cientos de versiones diferentes, pero la base sigue siendo la misma. Siempre es una mezcla de carne o verduras picantes bajo una perfecta costra de patata y queso.
Además, la tarta del pastor es absolutamente fácil de preparar y puede servir como cena tipo «lo que dio la casa», pero también como una cena de lujo con vino. En definitiva, no lo dudes e inspírate.
Con carne picada: el pastel de pastor más tradicional esconde carne picada con zanahorias y guisantes bajo una cobertura de patata y queso. Es realmente excelente:
Pastel de pastor tradicional
¿Quién podría resistirse a un sabroso y aromático pastel con una rica corteza de patata y queso?
Con verduras al vapor: frijoles, zanahorias, calabacines, champiñones y tomates se mezclan en perfecta armonía. La rica corteza de patata es sólo la guinda del pastel.
Pastel de pastor de verduras
Excelentes verduras al vapor bajo una delicada cubierta de patatas.
Con pollo: debajo del puré de patatas de este pastel de pastor, encontrarás guisantes, zanahorias y trozos de muslos de pollo. Lo guisamos todo con un chorrito de vino blanco. ¡Un manjar!
Pastel de pastor con muslos de pollo al vino
Una excelente combinación de aromático tomillo y vino con jugosas patas de pollo…
Con salmón: el maíz y los guisantes combinan bien con el salmón. Suaviza todo con nata, espesa con un poco de harina y hornea con un delicioso puré de patatas.
Pastel de pastor con salmón
Salmón tierno en salsa de crema guisado bajo una costra de patata y queso.
Con puerros y espinacas: Este último pastel de pastor es nuestro favorito. Combina puerros finos, espinacas, ajo y nata. La experiencia cremosa perfecta.
Pastel de pastor con puerros y queso
Un delicioso pastel salado con puerros y espinacas bajo una costra de patata.
Prueba también estas delicias de espinacas.
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