Esta no es una receta como todas las demás, pero es de esos platos que preparas en el último momento y que siempre consigue que todos estén de acuerdo.
Seguro que has oído hablar de la pasta cornuda… ¡pero esto es algo completamente diferente! Esta es una receta realmente sencilla que podemos hacer incluso en el último momento.
Hace poco, por ejemplo, la preparé durante una visita sorpresa de mi suegra e incluso ella quedó impresionada por el increíble sabor de esta pasta hecha así. Te diré enseguida qué necesitamos para nuestro plato.
Receta de pasta para solterona
Pues sí, dado que ya han llegado las altísimas temperaturas del verano, permanecer demasiado tiempo frente a los fogones nunca es agradable. Encontré la solución a mis problemas con esta pasta realmente buena que se prepara en poco tiempo. En definitiva, una de esas recetas que siempre te sacan de apuros. Estos son los únicos ingredientes que necesitaremos para nuestra receta destinada a 4 personas:
500 gramos de pasta al gusto,
300 gramos de pan rallado,
4 cucharadas de aceite,
una cebolla.
Así se prepara la pasta solterona
Comenzamos la preparación hirviendo inmediatamente el agua, para luego cocer la pasta elegida siguiendo las instrucciones del paquete, añadiendo también la sal. A continuación, cogemos una sartén y sofreímos la cebolla picada, luego le añadimos las cuatro cucharadas de aceite y cuando empiece a sofreír le añadimos las migas… que tendrá que dorarse especialmente como si lo hubiésemos frito.
Una vez cocida la pasta, pásala a la sartén y dórala junto con el pan rallado antes de servirla directamente en la mesa, para que puedas saborearla mientras aún está caliente.
Por último servimos la pasta aún caliente y si quieres que quede aún mejor y más sabrosa, simplemente añade un poco de parmesano y hojuelas o una rica ricota cocida al horno… notarás con sumo placer que la pasta en La pregunta es tan buena que te dejará sin palabras, pero al mismo tiempo hará capitular incluso a aquellos con gustos verdaderamente muertos y difíciles.
