4 sugerencias de cenas para diabéticos, es decir, cenas ricas, económicas y saludables que estabilizan el azúcar en sangre

Una cena adecuada para un diabético le permite mantener niveles normales de azúcar en sangre por la mañana. Demasiadas grasas o carbohidratos pueden provocar niveles demasiado altos de azúcar en sangre por la mañana (glucosa en ayunas). La hipoglucemia nocturna también puede deberse a cenar demasiado temprano o comer una comida demasiado pequeña, lo que provoca hiperglucemia por la mañana. Vea con qué preparar la cena en una dieta para diabéticos y cuándo comerla.

Contenido:

1. ¿Qué hay de cenar para un diabético?

2. Una cena rápida para un diabético.

3. Avena para la cena de un diabético

4. Cena caliente para un diabético

5. Cena para diabéticas embarazadas

¿Qué hay de cenar para un diabético?

Las reglas básicas para una cena para diabéticos no son complicadas. Los más importantes de ellos son:

• la comida debe incluir proteínas y carbohidratos complejosincluida la fibra,

• no debe ser rico en grasas,

• se debe comer hace 3 horas retirarse a pasar la noche, a más tardar,

• el descanso entre la cena y el desayuno debe ser 10-12 horas.

No es cierto que todo diabético deba comer 2 cenas. Se recomienda una cena normal y un refrigerio antes de acostarse en el caso de diabetes gestacional y en el caso de diabéticos que utilizan insulina humana, que actúa más lentamente y durante más tiempo que la insulina análoga.

Para picar antes de acostarse para mujeres embarazadas Se recomiendan verduras crudas o, por ejemplo, una rebanada de pan integral con requesón. Para personas que usan insulina humana: productos integrales.

¿Qué hay de cenar para un diabético?

A continuación se detallan los productos recomendados para diabéticos que vale la pena incluir en la cena de un diabético:

• fuentes de proteína magra: carne magra de ave, huevos, tofu, tempeh, pescado, productos lácteos desnatados, incluido el queso,
• Fuentes de carbohidratos complejos y fibra: verduras, frutas bajas en carbohidratos, por ejemplo, arándanos, frambuesas, fresas, moras, arándanos, manzanas, ciruelas,
• grasas saludables: nueces, semillas, aguacate, aceite de oliva.

A la hora de preparar la cena para un diabético, se debe tener en cuenta el índice glucémico y elegir productos con un IG bajo, evitar los alimentos muy procesados ​​y los azúcares. Tampoco debes exagerar con el tamaño de las porciones.

Una cena rápida para un diabético.

Ingredientes:

• 2-3 rebanadas de pan integral,

• media cucharadita de aceite de oliva,

• requesón desnatado (80 g),

• 3-4 rábanos,

• una cucharadita de perejil picado,

• ¼ de cucharadita de comino negro.

Un método de preparación:

1. Untar en las rodajas pan con aceite de oliva.

2. Lavar, secar y cortar los rábanos. en rodajas.

3. Unte requesón sobre el pan y cubrir con rodajas rábanos.

4. Espolvorear perejil y semillas semillas de comino negro.

Avena para la cena de un diabético

Ingredientes:

• 40 g de copos de avena,

• un vaso de leche desnatada (0,5%),

• 1 huevo,

• 100 g de champiñones,

• una cucharada de perejil,

• un poco de aceite de oliva,

• una pizca de sal, pimienta al gusto.

Un método de preparación:

1. Limpiar las setas, cortarlas en rodajas y sofreírlas en una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva. Ponlos en un plato.

2. Vierta los copos en una olla, verter la leche y llevar a ebullición. Cocine hasta que esté suave (5-15 minutos).

3. Mientras tanto, cocine el huevo. suave o hacer champiñones en una sartén.

4. Pon la avena en un bol y cúbrela con un huevo pasado por agua o frito. Cortar el huevo pasado por aguahasta que la yema comience a salir.

5. Añade los champiñones al plato y espolvorear con perejil picado perejil. Sazone al gusto.

Cena caliente para un diabético

Ingredientes:

• 100-120 g de pasta integral o de trigo sarraceno,

• 80-100 g de pechuga de pollo al horno,

• ¼ de aguacate,

• 4-5 tomates cherry,

• 2-3 rábanos,

• una cucharada de cilantro picado,

• una cucharada de vinagre de sidra de manzana,

• una cucharadita de aceite de oliva,

• una pizca de sal, pimienta al gusto.

Un método de preparación:

1. Cortar la pechuga de pollo para parches.

2. cocinar la pasta Al dente según las instrucciones del embalaje.

3. 5 minutos antes del final, mete una cuchara grande en la olla (para evitar que la pasta se desborde) y coloca colador de metal.

4. Coloque encima las rodajas de pollo y cubrir con una tapapara que la carne se caliente.

5. Mientras tanto, lavar y secar los tomates y los rábanos, luego los tomates. cortar en mitadesy los rábanos en rodajas.

6. Cortar el aguacate en rodajas.

7. Coloca la pasta escurrida en un plato al lado. colocar las rodajas de pechuga.

8. Vierta sobre la pasta aguacate y tomatesy colocar los rábanos sobre la carne.

9. Entero rociar con aceite de oliva y vinagre salsa de manzana y espolvorear con especias.

Cena para diabéticas embarazadas

Siempre consulte a su médico o dietista para equilibrar adecuadamente toda la dieta y las comidas individuales. Su necesidad de energía y nutrientes depende de muchos factores que aquí no podemos tener en cuenta. Por lo tanto, tome nuestra receta sólo como una inspiración y coordine la composición final de la comida con especialistas.

Ingredientes:

• 100 arenques salados,

• 1 manzana,

• 1 pepino encurtido mediano,

• una cucharada de jugo de limón,

• una cucharada de aceite de oliva,

• 2 cucharadas de yogur griego,

• medio manojo de cebollino,

• una pizca de sal, pimienta al gusto,

• 2 rebanadas pequeñas de pan integral.

Un método de preparación:

1. Lavar bien el arenque con agua, secarlo y secarlo. espolvorear con limóndejar reposar durante 10 minutos.

2. Mientras tanto, un montón de crema agria cortar en cubos.

3. Lavar la manzana, secarla, cortarla por la mitad y quitarle el corazón. cortar con piel en cubos.

4. Mezcla manzana con pepino de masa fermentada.

5. La forma del arenque en añicos y mezclar con la manzana y el pepino.

6. Hacer la salsa mezclando las especias. con yogur y aceite de oliva. Vierta sobre la ensalada de arenque y mezcle.

7. Picar las cebolletas y espolvoréelo sobre la ensalada. Cómelo con pan.

Merienda antes de acostarse para la diabetes gestacional: comer una rebanada de pan integral con una hoja de lechuga, una rebanada de embutido y 2 rodajas de tomate.